http://www.hotel-mohren.de/restaurant/ Genussvoll schlemmen im neugestalteten Restaurant Mohren. Morgens genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und am Abend verwöhnen wir Sie mit unserem 5-Gang Genießer-Menü. Oder Sie wählen aus unserer à la carte Speisekarte. de Tramino http://tramino.s3.amazonaws.com/s/hotel-mohren/15478/150.jpg http://www.hotel-mohren.de/restaurant/ 144 http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/heute-ist-es-schon-soweit.html Die erste Alpe hat ihr Vieh runtergetrieben und die schön geschmückten Kühe über den Marktplatz vorbei am Hotel Mohren geführt

Die erste Alpe hat ihr Vieh runtergetrieben und die schön geschmückten Kühe über den Marktplatz vorbei am Hotel Mohren geführt

Alljährlich werden die Rinder im Frühjahr auf die satt grünen Bergweiden hoch oben in die Allgäuer Alpen getrieben. Hier genießen sie ihre "Sommerfrische". Jedes Jahr im September wird das Vieh von den Alpen hinab ins Tal getrieben und an ihre Besitzer zurückgegeben. Die Alpe Schlappold, Fellhornbahn, hat heute schon nach einem langen und manchmal auch kalten Sommer ihre Kranzkühe ins Tal getrieben. Kranzkühe sind festlich geschmückte Rinder, welche die Herde beim Alpabtrieb anführen. mit dem Kranz wird das Kranzrind geschmückt, wenn während des Sommers kein Unfall am Berg passiert ist. Wir freuen uns schon auf die nächsten Wochen und die folgenden Almabtriebe, denn nicht nur für die Hirte ist dies ein wirklich schöner Moment. ]]> Fri, 09 Sep 2011 17:01:52 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/heute-ist-es-schon-soweit.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/weinkarte.html Weine sind unsere Leidenschaft! Erst der richtig korrespondierende Wein macht ein gutes Abendessen oder ein feines Menü zu einem perfekten Genuss für Gaumen und Seele.

Weine sind unsere Leidenschaft! Erst der richtig korrespondierende Wein macht ein gutes Abendessen oder ein feines Menü zu einem perfekten Genuss für Gaumen und Seele.

Herr Biermann unser Weinberater und Weinliebhaber erweitert daher ständig sein Wissen über die guten Tropfen und im gleichen Zug auch unsere Weinkarte. Diese ist inzwischen äußerst umfangreich, daher präsentieren wir Ihnen hier nur einen Auszug unseres Weinangebotes. Weißweine im Offenausschank 0,2 l aus aktuellen Jahrgängen „Seetröpfle“ Bodensee Weißwein Cuvée QbA trocken, Weingut Engelhof, Bodensee – Baden Saftige Cuvée aus Weiss- und Grauburgunder mit frischen und reifen Fruchtaromen von Birne und Mirabelle. Eine milde Säure gibt dem Wein Länge und unterstützt die feine Exotik. € 4,50 Kirchberger Schlossberg Müller-Thurgau QbA halbtrocken Markgraf von Baden, Bodensee – Baden Von der Bodensee-Sonne verwöhnt – ein süffiger Wein ! € 4,00 Wittmann Riesling QbA trocken, Weingut Wittmann, Westhofen – Rheinhessen Der Star aus Rheinhessen und eines der Bio-Vorzeigegüter Deutschlands. Saubere Frucht, saftige Säure. Solide Basis. Eben ein Wittmann ! € 5,00 Mosel Weißburgunder QbA trocken, Weingut Herres – Wener, Leiwen – Mosel Eine spritzige Säure lässt die exotischen Früchte richtig aufblitzen. Perfekte Begleitung, wenn’s um Fisch und Meeresfrüchte geht ! € 4,00 Juliusspital Silvaner QbA trocken, Weingut Juliusspital, Würzburg – Franken Fast subtil die Aromen von gelben Früchten, elegant, geradezu cremig. Im Finale ganz deutlich: weisse Mandeln. € 4,50 „Unser Hauswein“ Grüner Veltliner Qualitätswein trocken, Weingut Alfred Fischer, Wachau – Österreich Eine Komposition aus gelben Früchten wie Marille und Würze. Dazu das bekannte Pefferl. Ein mineralisch-fruchtiges Finish lädt zum nächsten Glas ein ! € 4,00 Chardonnay Les Rivages Vin de Pays d’Oc, Domaines St. Auriol, Languedoc – Frankreich Weiche, sanfte Frucht mit exotischem Spiel: Banane, Litschi. Im Finale die Frische von Zitrusfrüchten. Der dichte Chardonnay-Körper passt nicht nur gut zum Essen, sondern begleitet auch lange Abende. € 4,50 Pinot Grigio IGT Cantina Colli del Soligo, Venetien – Italien Ein frischer Pinot Grigio mit ausgeprägten Duftnoten von Wildrosen, Akazienblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen italienische Leichtigkeit und Lebenslust in einem fruchtigen Körper. € 4,50 Roséweine im Offenausschank 0,2 l aus aktuellen Jahrgängen Baden Spätburgunder Weißherbst QbA halbtrocken Staatsweinkeller Meersburg, Baden Kräftige, mundfüllende Frucht von hellen Beeren mit aufreizendem Spiel aus Säure und Süße. € 4,50 Bardolino Chiaretto (Rosé) DOC Cantina Lenotti, Venetien - Italien Hell leuchtendes Rosé macht den Augen Appetit. Spritzig, schlank mit zarten Noten von Himbeeren und Holunder. Die frische Brise vom Gardasee. € 4,50 Rotweine im Offenausschank aus aktuellen Jahrgängen Birnauer Kirchhalde Spätburgunder Rotwein QbA trocken Markgraf von Baden, Bodensee – Baden Kirschige Frucht, eleganter Körper, alpine Säure. € 4,50 Heilbronner Stiftsberg Trollinger QbA halbtrocken, Schloßkellerei Affaltrach – Württemberg Ein schwäbischer Klassiker, den schon Martin Luther wegen seiner feinen Art mochte. € 4,50 Dornfelder - Merlot Rotwein QbA trocken Weingut Andreas Bender, Pfalz Ein delikater Rotwein im Stile eines südländischen Charmeurs, von einem jungen Winzer für jungdenkende Menschen. € 4,50 Blauer Zweigelt, Landwein trocken Weingut Robert Goldenits, Neusiedlersee - Österreich Kräftige, rote Frucht, frische Würze, füllige Struktur, am Ende Schokolade. Der rote Klassiker aus Österreich wird auch Sie auf den Geschmack bringen ! € 4,50 Montepulciano d’Abruzzo DOC Cantina Vendramin, Abruzzen – Italien Beeriger, kraftvoller und ehrlicher Essensbegleiter aus der Mitte Italiens. € 4,00 Cabernet Sauvignon Les Rivages Vin de Pays d’Oc, Domaines St. Auriol, Languedoc – Frankreich Ein echter Südfranzose: Dunkle Waldfrucht, Lorbeer, die Würze der Garrigues, versteckt etwas Holz. Frisch und Lust machend am Ende. € 4,00 Ruby Cabernet ‚Pine Creek’ Frankia Family, Kalifornien – USA Viel Frucht, karamellige Süße und eine zarte Würze bescheren ein unkompliziertes Trinkvergnügen für gesellige Runden. € 5,00 Selbstverständlich führen wir auch eine große Auswahl an Flaschenweinen. Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer umfangreichen Auswahl an qualitativ hochwertigen Flaschenweinen aus der ganzen Welt. Flaschenweine 0,75 l – weiss aus der Bodenseeregion Ein Auszug aus unserem umfangreichen Angebot an Weißweinen (Flasche 0,75 l) aus anderen Weinbergen Deutschlands Flaschenweine 0,75 l – weiß aus den Weinbergen Europas Etwas Exotisches aus Neuseeland: Flaschenwein 0,75 l – weiß Flaschenweine 0,75 l – rosé aus Deutschland, Italien, Spanien Flaschenweine 0,75 l – rot aus Deutschland Flaschenweine 0,75 l – rot aus Österreich Flaschenweine 0,75 l – rot aus Italien Flaschenweine 0,75 l – rot aus Spanien Flaschenweine 0,75 l – rot aus Frankreich Dessertweine Es warten noch weitere exklusive Weine auf Sie. Besonders stilecht genießen Sie Ihren Lieblings-Wein in unserem historischen über 500 Jahre alten Weinkeller mit Steingewölbe. Hier finden neben Weinverköstigungen auch gemütliche Fondueabende oder Feste für bis zu 30 Personen statt. ]]> Fri, 21 Jan 2011 11:16:41 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/weinkarte.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/unser-frisch-gebackener-weinnovize.html Thomas Biermann, Weinliebhaber und erfahrener F&B Manager im Hotel Mohren hat sich auf den Weg der Wissenschaften um die Weinreben begeben. Start war ein fünftägiges Weinseminar an der vom Weingut „Markgraf von Baden“ ins Leben gerufenen Weinschule in Salem.

Thomas Biermann, Weinliebhaber und erfahrener F&B Manager im Hotel Mohren hat sich auf den Weg der Wissenschaften um die Weinreben begeben. Start war ein fünftägiges Weinseminar an der vom Weingut „Markgraf von Baden“ ins Leben gerufenen Weinschule in Salem.

Das kostbare Wissen um die edlen Tropfen Was ist das Charakteristische an den einzelnen Rebsorten? Welches Glas passt zu welchem Wein? Welcher Wein harmoniert am besten mit welchem Gericht? Wie gestaltet man eine ansprechende und informative Weinkarte? Das waren Themen mit denen sich die Sommeliers in spe intensiv befassten. Prüfungsangst? Ohne Grund! Die Gestaltung einer Weinkarte, die auf die Eröffnungsphase eines modernen gehobenen Restaurants mit mediterraner und südostasiatischer Küche in 20.000-Einwohner-Stadt mit Hightechansiedlungen und einer Akademie abgestimmt werden sollte, war die Abschlussprüfung die die Kursteilnehmer meistern mussten. Auch einer theoretischen und praktischen Prüfung mussten sich die Teilnehmer am sechsten Tag stellen. Sebastian Beemelmans, der kaufmännische Leiter des Weinguts Markgraf von Baden, machte es spannend, ehe er verkündete: „Alle 17 Kursteilnehmer haben bestanden.“ Jubel brach aus, Gläser erklangen. Denn geschenkt, wie Dozent Martin betonte, bekommt man das Zertifikat und die Anstecknadel, die die Weinnovizen als Absolventen der Weinschule Salem ausweisen, nicht. Prinz Michael von Baden händigte die Urkunden über die mittlere Reife der Weinkunde und Weinberatung feierlich aus. Ein neuer Genuss auf der Mohren-Weinkarte Herr Biermann war vom Kurs richtig begeistert und ist wild entschlossen sich im Bereich Wein weiterhin fortzubilden. Und einen neuen Schatz für die Weinkarte hat er auch schon gefunden: Der Schloss Staufenberg Klingelberger Riesling 2009 aus der markgräflichen Kellerei, der zur Feier des Tages ausgeschenkt wurde, wird demnächst auf der Mohren-Weinkarte zu finden sein. Sommelier von morgen? Wir gratulieren unserem frisch gebackenen Weinnovizen Herrn Biermann und wünschen Ihm auf dem Weg der Weinkunde viel Erfolg! #Bild4# ]]> Fri, 03 Dec 2010 11:24:00 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/unser-frisch-gebackener-weinnovize.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/fotogalerie-mohren-restaurant.html Bilder sagen mehr als 1.000 Worte...Lassen Sie sich von den ersten Eindrücken aus dem Mohren-Restaurant inspirieren. Hier genießen Sie morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt, am Nachmittag Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Pâtisserie und abends lassen Sie sich á la carte von wunderbaren Gerichten aus der Mohren-Küche verwöhnen.

Bilder sagen mehr als 1.000 Worte...Lassen Sie sich von den ersten Eindrücken aus dem Mohren-Restaurant inspirieren. Hier genießen Sie morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt, am Nachmittag Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Pâtisserie und abends lassen Sie sich á la carte von wunderbaren Gerichten aus der Mohren-Küche verwöhnen.]]> Wed, 17 Mar 2010 10:33:31 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/fotogalerie-mohren-restaurant.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/oeffnungzeiten-mohren-restaurant.html Wir haben täglich für Sie geöffnet und freuen uns herzlich auf Ihren Besuch.

Wir haben täglich für Sie geöffnet und freuen uns herzlich auf Ihren Besuch.

Öffnungszeiten: Frühstück vom reichhaltigen Buffet von 7:30 Uhr bis 11:00 Uhr Durchgehend warme Küche von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr Die Mohren-Bar öffnet täglich von 17:00 Uhr bis 01:00 Uhr Abends freuen wir uns über Ihre Tischreservierung. Information und Reservierung unter 08322/912-0. Wir freuen uns auf Sie!]]> Thu, 04 Mar 2010 18:08:45 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/oeffnungzeiten-mohren-restaurant.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-bar.html Lassen Sie den Abend nach einem guten und reichlichen Abendessen gemütlich ausklingen! Das ist wunderbar möglich an der Mohren-Bar!

Lassen Sie den Abend nach einem guten und reichlichen Abendessen gemütlich ausklingen! Das ist wunderbar möglich an der Mohren-Bar!

Timm hat die Bar im Griff Timm Burghardt, unser neuer Barchef, kümmert sich von nun an liebevoll um den Barbereich und sorgt für Ihr Wohl. Er zaubert Ihnen neue kreative Drinks und Cocktails. Aber auch Altbewährtes ist dabei. Egal ob ein guter Wein oder ein frisches Bier, er hat für Sie das Passende parat und erfüllt Ihnen jeden Getränkewunsch. Sie müssen also an kalten Winterabenden nicht mehr das Hotel verlassen, um einen gemütlichen Abend in geselliger Runde zu verbringen. Besuchen Sie uns einfach an der Hotelbar und überzeugen Sie sich selbst von den frisch zubereiteten Cocktails. Tipp von Timm Ein leckeres Beispiel für einen kreativen Cocktail und ein Geheim - Tipp von Timm, ist der Passionsfrucht Daiquiri: Er besteht aus 2 Passionfrüchten (ist keine Maracuja) 4 cl Havanna Club Rum 1 cl Zuckersirup Der Passionsfrucht Daiquiri ist ein sehr beliebter Cocktail an der Mohren-Bar. Der Trend geht hin zum „Cuisine Style“. Das Besondere daran ist, dass der Cocktail direkt aus frischen Zutaten, wie sie in der Küche verwendet werden, zubereitet wird. Die Passionsfrucht wird halbiert und direkt ins Glas gegeben und mit einem Muddler ausgepresst: Frisch gepresster Passionsfruchtsaft! Das ist etwas Besonderes und besonders lecker. Selbstverständlich befinden sich die guten alten Klassik-Cocktails auch auf der neuen Bar-Karte. Genießen Sie einen Pina Colada, Mai Thai oder Caipirinha. Bargeflüster Zum Schluss haben wir noch eine kleine Bar-Anekdote aus früheren Tagen: Das gemütliche Beisammensein entwickelte sich schon früh. Zur Zeit der Kolonialisierung entstand in Amerika die Bar. Die Einwanderer trafen sich in Drugstores, um ihre Einkäufe zu tätigen und ihre Erlebnisse bei dem einen oder anderen Gläschen zu diskutieren. Meistens arteten diese gesellschaftlichen Treffen durch den massiven Alkoholkonsum in wilden Raufereien und Rangeleien aus. Somit beschlossen die Drugstorebesitzer, sich und ihre Getränkevorräte durch einen Schranken - die „Barriere“ – zu schützen, und diese auch als Verkaufsfläche zu nützen. Das Wort „Bar“ wurde also von der Bezeichnung „Barriere“ abgeleitet. Durch die Entwicklung des Fremdenverkehrs kamen die Bars schließlich auch nach Europa. Seitdem haben sie sich bei uns etabliert und sind als gemütliche Kommunikationszentren äußerst beliebt. Damals gab es aber auch Zeiten, in denen war dieses gesellschaftliche Beisammensein, wie wir es kennen, staatlich verboten. In den Zeiten der Alkoholprohibition in den USA von 1919 bis 1933 war der Verkauf und Ausschank von Alkohol landesweit gesetzlich untersagt. Deshalb wurden in dieser Zeit die so genannten „Speakeasys“ gegründet. Übersetzt bedeutet dies so viel wie Flüsterkneipe, Flüsterstube oder Mondscheinkneipe. Der Name rührt daher, dass dort leise gesprochen werden sollte, damit vorübergehende Passanten nichts von den anwesenden Zechern hören konnten. Dadurch konnten sich die Menschen trotz des Verbots treffen und natürlich auch dem verbotenen Alkoholgenuss nachgehen. Doch auch Gangster wie Al Capone, George Moran oder Dutch Schultz trieben sich in diesen Kneipen herum und erkannten, dass sich für sie dort eine sehr lukrative Einnahmequelle auftat. Heute sind Bars und Kneipen zum Glück nicht mehr verboten und natürlich sind wir ehrlich und anständig und freuen uns sehr, wenn Sie bald bei uns in der Hotel Mohren Bar vorbeischauen. Auf Ihr Wohl und auf einen schönen, gemütlichen Abend an der Mohren-Bar! ]]> Fri, 22 Jan 2010 14:11:40 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-bar.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/programm-veranstaltungen.html Im Mohren-Restaurant finden regelmäßig Veranstaltungen wie Gala-Menüs, Livemusik, Bayerische Abende oder gesellige Fondues im 500 Jahre alten Weinkeller statt. Kommen Sie ins Hotel Mohren und erleben Sie einen wunderschönen Abend!

Im Mohren-Restaurant finden regelmäßig Veranstaltungen wie Gala-Menüs, Livemusik, Bayerische Abende oder gesellige Fondues im 500 Jahre alten Weinkeller statt. Kommen Sie ins Hotel Mohren und erleben Sie einen wunderschönen Abend!

Wochenprogramm Mittwochs: Galamenü Mittwochs dinieren Sie im stimmungsvollen Schein der Kerzen bei romantischer live gespielter Piano-Musik. Zarte Klänge, feines Essen und elegante Atmosphäre machen den Abend zu etwas ganz besonderem. Beispiel für unser 6-Gang-Galamenü: 1. Gang: Entenlebermousse mit Portweingelee, feinem Rotkrautsalat und Apfelspalten 2. Gang: Kalbsessenz mit Steinpilzravioli und Gemüsewürfel 3. Gang: Zanderfilet auf der Haut cross gebraten mit Schnittlauchsoße, roten Linsen und Polenta 4. Gang: Passionsfruchtsorbet 5. Gang: Rosa gebratenes Rinderfiletmedallion auf Rotweinzwiebeln mit Trüffeljus, Romanesco und Kartoffelgratin 6. Gang: Zweierlei Schokoladenmousse mit Ananas-Kiwisalat und Feigensoße Preis: 45,- € pro Person Donnerstags: Allgäuer Käsefondue (Wintersaison) Allgäuer Käsefondue aus feinstem Allgäuer Käse mit Bergwiesenheubrand verfeinert, verschiedene Brotsorten, Essiggemüse und Kartoffelchips Preis: 19,90 € pro Person Freitags: Bayerischer Abend Wir starten zünftig ins Wochenende! Immer freitags findet im Mohren-Restaurant der gemütliche Bayerische Abend statt. Schlemmen Sie am Buffet mit Allgäuer Spezialitäten, genießen Sie ein frisch gezapftes Bier und erleben Sie stimmungsvolles Allgäu-Ambiente. Preis: 29,80 € pro Person Samstags: Fondue Chinoise (Wintersaison) Fondue Chinoise mit drei verschiedenen Fleischvarianten, Früchten, Essiggemüse, leckeren Dips und gebackenen Kartoffeln, natürlich schonend in einer feinen Brühe Preis: 23,90 € pro Person Dienstags und donnerstags: Räuberessen (Sommersaison) Jeden Dienstag und Donnerstag entführen wir Sie in die Welt der Räuber und der Ungnädigen. Speisen Sie in unserer Räuberhöhle, unserem 400 Jahre alten urigen Gewölbeweinkeller und tauchen Sie ein in die Welt des Mittelalters. Lassen Sie sich von unserem Räuberhauptmann bedienen und von seinen Räubergeschichten beeindrucken. Aber seien Sie auf der Hut, nicht dass Sie am Ende Gefangener in der Räuberhöhle sind. 3-Gang-Räubermenü mit Aperitif und Heuedelbrand Für Hausgäste mit Halbpension gratis Hausgäste mit Frühstück: Pro Person € 28,00 Restaurant-Gäste: Pro Person € 39,00 Ihre Tischreservierungen nehmen Herr Biermann oder Herr Taflan gerne unter 08322/9120 entgegen. ]]> Mon, 11 Jan 2010 13:55:37 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/programm-veranstaltungen.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-fruehstuecksbuffet.html Starten Sie genussvoll in den Morgen! Ein guter Start für einen guten Tag - nicht nur für Hausgäste.

Starten Sie genussvoll in den Morgen! Ein guter Start für einen guten Tag - nicht nur für Hausgäste.

Mohren-Frühstücksbuffet Genießen Sie täglich von 7:30 Uhr bis 11 Uhr unser umfangreiches Frühstücksbuffet im sonnendurchfluteten, neu renovierten Restaurant. Schlemmen Sie sich durch unser umfangreiches Buffet mit besonders hochwertigen, überwiegend regionalen Produkten: Müslibuffet frisches Obst Obstsalat Joghurt und Quark Käse und Wurstplatten mit einer Auswahl an würzig, feinem Bergkäse und heimischem Schinken Auswahl an verschiedenem Fisch und Dressings in der Schauküche werden Eierspeisen frisch für Sie nach Ihren Wünschen zubereitet große Auswahl an verschiedenen Brot-, Brötchen- und Toastsorten Auswahl frischer Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika frische Säfte alle gängigen Teesorten von grünem Tee, über Früchteteevariationen bis Schwarztee Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee und mehr Preis: Frühstücksgäste genießen ein herrliches Frühstück in gemütlichem, stilvollem Ambiente für 18,- € pro Person. Ein herrlicher Start in den Tag! Wir freuen uns auf Sie! ]]> Mon, 11 Jan 2010 13:33:02 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-fruehstuecksbuffet.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-cafe.html Genießen Sie köstliche Café-Spezialitäten und unseren herrlichen hausgemachten Kuchen aus der Mohren Patisserie.

Genießen Sie köstliche Café-Spezialitäten und unseren herrlichen hausgemachten Kuchen aus der Mohren Patisserie.

Patisserie Das Hotel Mohren beschäftigt einen eigenen Patissier, Herrn Frank, der mit Können und Liebe herrliche Kuchenspeziaitäten zaubert. Süße Momente, die Sie entzücken! In unserem gemütlichen Café erwarten Sie nachmittags Kaffeespezialitäten, Milchshakes, Eis und vor allem unsere Kuchenspezialitäten. Suchen Sie sich Ihren Lieblingskuchen aus oder lassen Sie sich leckere Waffel mit verschiedenen Zutaten backen. ]]> Thu, 07 Jan 2010 15:08:53 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-cafe.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/restaurantbefragung.html Wir hoffen, Sie haben genussvolle Momente im Mohren-Restaurant erlebt. Ihre Meinung liegt uns am Herzen und ist wichtig, damit wir immer besser werden.

Wir hoffen, Sie haben genussvolle Momente im Mohren-Restaurant erlebt. Ihre Meinung liegt uns am Herzen und ist wichtig, damit wir immer besser werden.

Die Restaurantbefragung schafft die Voraussetzung, unsere Leistungen ständig weiter zu entwickeln und so auch Ihre Zufriedenheit zu steigern. Schenken Sie uns die wenigen Minuten Ihrer Zeit, die Sie zur Beantwortung dieses Fragebogens brauchen. Herzlichen Dank! ]]> Sun, 06 Dec 2009 16:41:51 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/restaurantbefragung.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/musikalische-abende.html Musikalische Reisen mit dem Piano: Klassische Klänge, beliebte Evergreens, unvergessene Melodien – das Repertoire von Dieter Eichler und Andreas Ruf ist scheinbar unbegrenzt.

Musikalische Reisen mit dem Piano: Klassische Klänge, beliebte Evergreens, unvergessene Melodien – das Repertoire von Dieter Eichler und Andreas Ruf ist scheinbar unbegrenzt.

Mittwochs findet unser Galamenü statt Mittwochs dinieren Sie im stimmungsvollen Schein der Kerzen bei romantischer live gespielter Piano-Musik. Zarte Klänge, feines Essen und elegante Atmosphäre machen den Abend zu etwas ganz Besonderem. Oder genießen Sie einfach einen guten Wein, leckere Cocktails oder ein frisch gezaftes Bier an der Bar und entspannen Sie bei den schönen Klängen des Pianos. Der Eintritt ist selbstverständlich frei! Termine 2010 Jeden Mittwoch ab 19.00 Uhr genießen Sie feine Menüs, leckere Drinks und hochklassige Pianomusik Dieter Eichler: Kurzportrait Name: Dieter Eichler Geburtsort: Kempten, ein echter Allgäuer Spielt leidenschaftlich Klavier seit seinem 6. Lebensjahr Feste Auftritte in Bad Wörishofen, Bregenz, Sonthofen und im Kleinwalsertal Lieblingspianisten: Vladimir Horowitz Spielt besonders gern A-Moll Klavierkonzert von Edward Grieg Andreas Ruf: Name: Andreas Ruf Geburtsort: Kempten, ebenfalls ein echter Allgäuer Spielt leidenschaftlich Klavier seit seinem 16. Lebensjahr Feste Auftritte im Hotel Mohren und in verschiedenen anderen gehobenen Hotels in der Region Lieblingspianisten: Keith Jarrett Spielt am liebsten seine eigenen Kompositionen ]]> Thu, 19 Nov 2009 08:56:54 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/musikalische-abende.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/getraenkekarte.html Genießen Sie das umfangreiche Angebot unserer Getränkekarte: Von köstlichen Kaffeespezialitäten über warme Leckereien wie Glühwein bis hin zum kühlen Bier oder qualitativ hochwertigen Wein aus unserem "Schatzkeller".

Genießen Sie das umfangreiche Angebot unserer Getränkekarte: Von köstlichen Kaffeespezialitäten über warme Leckereien wie Glühwein bis hin zum kühlen Bier oder qualitativ hochwertigen Wein aus unserem "Schatzkeller".

Kaffeespezialitäten aus dem Hause Westhoff Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir nur 100% ige Arabicabohnen. |Mohrenhaferl Kaffee (9) (fast so viel wie ein Kännchen)|€ 3,40| Schokolade, Glühwein, Tee Erlese Teekreationen mit natürlichen Aromen im Tea - Butler Die Milch machts: Glas Milch (3,5%)0,3l € 2,50 Alkoholfrei Wasser - die Lebensquelle Ein herrlich frisches Bier gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot Eine große Auswahl exklusiver Weine finden Sie in unserer Weinkarte. Spirituosen Liköre 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoffen 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6 = geschwärzt 7 = mit Phosphat 8 = mit Milcheiweiß 9 = Koffeinhaltig 10 = Chininhaltig 11 = mit Süßungsmittel 12 = enthält eine Phenylalaninquelle 13 = gewachst 14 = Jodsalz 15 = weinhaltiges Getränk ]]> Thu, 12 Nov 2009 15:58:11 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/getraenkekarte.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-la-carte.html Deftig und herzhaft, leicht und lecker, oder süß und köstlich: So schmeckt Urlaub! Vom knackigen Salatt über die allgäuer Brotzeit bis zum feinen 6-Gang-Menü. Genießen Sie Ihren Urlaub - Sie haben es sich verdient!

Deftig und herzhaft, leicht und lecker, oder süß und köstlich: So schmeckt Urlaub! Vom knackigen Salatt über die allgäuer Brotzeit bis zum feinen 6-Gang-Menü. Genießen Sie Ihren Urlaub - Sie haben es sich verdient!

Vorspeisen Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamicomarinade, Pinienkernen und nussigem Rucolasalat Carpaccio of beef marinated with balsamico, pine kernels and rocket salad € 11,90 Knackige Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, Kräuterdressing und Baguette Mixed salad with fried slices of turkey, vinaigrette and bread € 11,90 Kirschtomaten und Mozzarellabällchen auf Wildkräutersalat cherry tomatoes and mozzarella with salad of wild herbs € 11,90 Hausgebeiztes Lachsfilet mit Sahnmeerrettich, knusprigen Reibekuchen und Kaviar-Creme fraiche marinaded salmon with horseradish cream, crispy potato pancake and caviar sour cream € 14,50 Aus dem Suppentopf Kraftbrühe vom heimischen Rind mit dreierlei Einlage consommé of beef with three types of garnish € 5,90 Fruchtige Tomatencremesuppe mit Ginsahnehaube und Basilikumstreifen Cream of tomato soup with gin cream and basil € 5,90 Würzige Allgäuer Käserahmsuppe mit Kirschwasser verfeinert und Schwarzbrotwürfel Cream of cheese soup with kirsch and roasted bread cubes € 5,50 Vegetarische Gerichte Cremiges Bärlauchrisotto mit gebratenen Riesengarnelen risotto of wild garlic with fried jumbo shrimps € 11,90 Basilikum-Gnocchis mit getrockneten Tomaten abgerundet gnocchis with basil and dried tomatoes € 11,90 Deftige Allgäuer Kässpätzle mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem Salat Allgäuer cheese past with fried onions and small salad € 9,90 In Olivenöl und Knoblauch geschwenkte Spaghetti mit pikanter Gemüsebolognaise und Rucolasalat spaghetti cooked in olive oil and garlic with a hot vegetable sauce and rocket salad € 11,90 Fisch Forelle Müllerin in Zitronenbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat trout fried in lemon butter with parseley potatoes and green salad € 13,90 Scholle im Ganzen gebraten, dazu Krabben, Petersilien¬kartoffeln und kleiner Salat Fried whole plaice with shrimps with parseley potatoes and small salad € 14,90 Gegrilltes Lachsfilet mit Safransauce auf Blattspinat und wildem Reis Grilled fillet of salmon in saffron sauce on spinach with rice € 15,90/ klein € 13,90 OC Fischteller: Verschiedene Fischfilets mit Balsamicolinsen und Rosmarinkartoffeln Mixed grill of fish with balsamico lentils and rosemary potatoes € 16,90 Unsere Klassiker Ofenfrischer Schweinebraten in Dunkelbiersauce, mit Bayerisch Kraut und dreierlei Knödelspieß oven-fresh pork roast with three different kinds of dumpling on a skewer and Bavarian cabbage € 12,90 Allgäuer Steak mit Tomaten und Pilzen, überbacken mit Allgäuer Bergkäse, dazu gebackene Kartoffelecken steak of pork gratinated with tomatoes, mushrooms and cheese, served with wedge potatoes € 12,90 Rumpsteak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter Speckbohnen und Bratkartoffeln rump steak with herb butter, bacon-beans and fried potatoes € 17,90 „Zwiebelrostbraten – etwas echt Schwäbisches“ rosa gegrillter Rostbraten mit krossen Zwiebeln auf deftigen Allgäuer Kässpatzen, mit bunter Salatschüssel Roast beef with crispy onions on tasty Allgaeu cheese pasta with small salad bowl € 17,90 Knusprig gebratene Bauernente in Orangen-Sternanis-Sauce mit Apfelrotkraut und abgeschmelzten Kartoffelknödeln Crispy farmer‘s duck with fine orange-star-anise sauce, delicate red-cabbage with apples and buttered potato dumplings € 16,90/ klein € 14,90 Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Bergkäse überkrustet, Portweinsauce, Karottengemüse und Eierknöpfle Grilled filets of pork, gratinated with cheese, served with port wine sauce, carrots and homemade noodles € 16,90 Der Mohren – Räuberspieß mit saftigen Medaillons von Rind, Pute und Schwein, delikater Pilzrahmsauce, Knoblauchdip, Kräuterbutter, Cocktailsauce, glasiertem Gemüse und herzhaften Bratkartoffeln The Mohren-Highlight – „Raeuberspieß“: Juicy medaillons of beef, pork and turkey with delicate creamed mushroom sauce, garlic dip, cocktail sauce, herb butter, varied glazed vegetables and fried potatoes € 17,90 Fleischgerichte Lammrückenfilet in Thymianjus mit Bohnenbündchen und Kräutergnocchis Filet of lamb in thymsauce with green beans and herb-gnocchis € 21,90/ klein € 19,90 Mit Tomate und Mozzarella gefülltes Kalbsschnitzel auf provenzialischem Gemüse und Basilikumspaghetti escalope of veal filled with tomatoes and mozzarella cheese with vegetables and basil – spaghetti € 15,90 Feines Kalbsragout mit gebratenen Pfifferlingen, glasiertem Gemüse und Spätzle ragout of veal with fried cèpes, vegetables and homemade noodles € 14,90/ klein € 12,90 Rosa gebratenes Filet vom Rind in Barolojus mit Romanescorößchen und Trüffelravioli Fried filet of beef with Barolo sauce, romanesco and pasta squares filled with truffle € 24,90/ klein € 22,90 Geschmorte Wildhasenkeule in Wacholderrahm mit Speckrosenkohl, Preiselbeerbirne und Kroketten Braised leg of brown hare in juniper cream sauce with Brussels sprouts cranberry pear and potatoe croquettes € 13,90 Dessert Salat und Parfait von der Erdbeere mit Orangenfilets und Schokoladensauce strawberry salad and parfait with filets of orange and chocolate sauce € 7,90 Crème brûlée mit marinierten Beeren und Passionsfruchtsorbet Crème brulée with marinated berries and sherbet of passion fruit € 8,50 Karamelisierter Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne Apple pancake with vanilla ice and whipped cream € 8,90 Mohren-Spezial: Die „Henkersmahlzeit“: Speisen Sie am Vorabend Ihres Abreisetages im Mohren-Restaurant und wir spendieren Ihnen ein leckeres Dessert aus der Mohren-Patisserie. Have your dinner in our restaurant on the day before your departure and we will offer a dessert complimentary. Außergewöhnliche Digestifspezialitäten Aus der Feinbrennerei Prinz – Hörbranz/ Vorarlberg Hafele Edelbrände zweimal destilliert und 18 Monate im Steingut gereift 24 Monate im Holzfass gereift Kaffeespezialitäten aus dem Hause Westhoff Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir nur 100%-ige Arabicabohnen. |Mohrenhaferl Kaffee (9) (fast so viel wie ein Kännchen)|€ 3,40| Schokolade, Glühwein, Tee Erlesene Teekreationen mit natürlichen Aromen im Tea - Butler Die Milch macht's: Glas Milch (3,5%)0,3l € 2,50 Alkoholfrei Wasser - die Lebensquelle Ein herrlich frisches Bier gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot Offene ausgesuchte Weine 0,2l Spirituosen Liköre 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoffen 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6 = geschwärzt 7 = mit Phosphat 8 = mit Milcheiweiß 9 = Koffeinhaltig 10 = Chininhaltig 11 = mit Süßungsmittel 12 = enthält eine Phenylalaninquelle 13 = gewachst 14 = Jodsalz 15 = weinhaltiges Getränk ]]> Tue, 03 Nov 2009 08:50:10 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-la-carte.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-restaurant.html Im Mohren Restaurant erleben Sie puren Genuss in allen Facetten: Vom Familienfrühstück, über die Mittags-Brotzeit bis zum 6-Gang Galamenü. Von Spagetti Bolognese bis zum "Dinner for two", von Cola bis Rothschild. Sie müssen sich nur entscheiden.

Im Mohren Restaurant erleben Sie puren Genuss in allen Facetten: Vom Familienfrühstück, über die Mittags-Brotzeit bis zum 6-Gang Galamenü. Von Spagetti Bolognese bis zum "Dinner for two", von Cola bis Rothschild. Sie müssen sich nur entscheiden.

Das Restaurant Das Mohren-Restaurant zeichnet sich durch seine stilvolle und edle Einrichtung aus. Lassen Sie sich auf den gemütlichen Polstermöbeln nieder und genießen Sie durch die großen Fenster das Treiben auf dem Marktplatz. Warme Farben erzeugen eine Wohlfühl-Atmosphäre und die liebevoll gedeckten Tische schaffen Vorfreude auf den kommenden Genuss. Im Sommer trinken Sie Ihren Kaffee direkt in der Sonne am Marktplatz. An schönen Tagen können Sie draußen frühstücken, Mittagessen und sich gemütlich zum Café in der Sonne niederlassen. Wir bieten: Frühstücksbuffet Mittagskarte Café und selbstgebackene Kuchen aus der hauseigenen Patisserie Eis-Spezialitäten Abendkarte Bar Weinkeller Unsere Philosophie: Hochwertige regionale Küche Jeder Tag ein Festtag...nach diesem Motto zaubert unser Küchenchef Oliver Class mit seinem Team köstliche Spezialitäten. Natürlich werden alle Gerichte immer frisch zubereitet aus heimischen Kräutern, zartem Fleisch von regionalen Bauern und gesunden Produkten aus der Allgäuer Landwirtschaft, kombiniert mit einer schonenden, vitalstoffreichen Zubereitung. Nicht nur Menüs... Besonders festlich sind natürlich unsere Gala-Abende mit feinem 6-Gang-Menü und live gespielter Piano Musik (jeden Mittwoch). Ansonsten geht es im Mohren-Restaurant aber eher legere und freitags (Bayerischer Abend mit Allgäu-Buffet) sogar richtig zünftig zu. Sie können auch kleine Gerichte bestellen oder nur ein frisch gezapftes Bier an der Mohren-Bar zu sich nehmen. Das Besondere: Sie können fast alle Gerichte zum vergünstigten Preis auch als kleine Portion bestellen! Ihre Tischreservierungen nehmen Herr Biermann oder Herr Taflan gerne unter 08322/9120 entgegen. ]]> Sun, 30 Aug 2009 09:46:42 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-restaurant.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-geniesser-halbpension.html Beginnen Sie einen wunderschönen Urlaubstag im Hotel Mohren mit einem köstlichen Frühstück. Hier bleiben keine Wünsche offen! Den perfekten Ausklang bildet ein feines 5-Gang-Wahlmenü im Mohren-Restaurant.

Beginnen Sie einen wunderschönen Urlaubstag im Hotel Mohren mit einem köstlichen Frühstück. Hier bleiben keine Wünsche offen! Den perfekten Ausklang bildet ein feines 5-Gang-Wahlmenü im Mohren-Restaurant.

Frühstücksbuffet Genießen Sie täglich von 7:30 Uhr bis 11 Uhr unser umfangreiches Frühstücksbuffet im sonnendurchfluteten, neu renovierten Restaurant. Schlemmen Sie sich durch unser umfangreiches Buffet mit besonders hochwertigen, überwiegend regionalen Produkten: Müslibuffet frisches Obst Obstsalat Jogurt und Quark Käse und Wurstplatten mit herrlichen Bergkäsen und heimischem Schinken Auswahl an verschiedenem Fisch und Dressings in der Schauküche werden Eierspeisen frisch für Sie nach Ihren Wünschen zubereitet große Auswahl an verschiedenen Brot-, Brötchen- und Toastsorten Auswahl frischer Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika frische Säfte alle gängigen Teesorten von grünem Tee, über Früchteteevariationen bis Schwarztee Kaffee, Cappuccino, Milchkaffee und mehr Ein herrlicher Start in den Tag! Abends Abends verwöhnen wir Sie mit feinen 5-Gang-Wahlmenüs inklusive Salatbuffet, an dem Sie sich frei bedienen dürfen. Wählen Sie zwischen drei verschiedenen Hauptgerichten. Auch Vegetarier kommen voll auf Ihre Kosten. Zur Auswahl stehen Ihnen Fleisch-, Fisch- und vegetarische-Gerichte. Die gelungene Kombination aus regionaler Küche mit hochwertigen Produkten international angehaucht durch Kochideen aus der ganzen Welt, zaubert stets neue Geschmackserlebnisse. Neben unserer Genießer-Halbpension können Sie sich auf weitere Gourmet-Highlights freuen: Mohren-Apéro Jeden Sonntag laden wir Sie in unsere neue Prinzenlounge zum Mohren-Apéro ein. Stoßen Sie mit einem Glas Sekt, Sekt-Orange oder Antialkoholischen Drinks auf Ihren Mohren-Urlaub an und lassen Sie sich von unseren Mohren-Häppchen verzücken. Sie lernen Ihre Gastgeber kennen und erfahren mehr über die Geschichte des Hauses und die Mitarbeiter des Hotel Mohren. Außerdem erhalten Sie hier die neusten Informationen über Ausflüge, Veranstaltungen und Sportmöglichkeiten in Oberstdorf und das Mohren-Gästeprogramm. Mittwochs: Galamenü Mittwochs dinieren Sie im stimmungsvollen Schein der Kerzen bei romantischer live gespielter Piano-Musik. Zarte Klänge, feines Essen und elegante Atmosphäre machen den Abend zu etwas ganz besonderem. Beispiel für unser 6-Gang-Galamenü: 1. Gang: Entenlebermousse mit Portweingelee, feinem Rotkrautsalat und Apfelspalten 2. Gang: Kalbsessenz mit Steinpilzravioli und Gemüsewürfel 3. Gang: Zanderfilet auf der Haut cross gebraten mit Schnittlauchsoße, roten Linsen und Polenta 4. Gang: Passionsfruchtsorbet 5. Gang: Rosa gebratenes Rinderfiletmedallion auf Rotweinzwiebeln mit Trüffeljus, Romanesco und Kartoffelgratin 6. Gang: Zweierlei Schokoladenmousse mit Ananas-Kiwisalat und Feigensoße Donnerstags: Räuberessen im Weinkeller Treten Sie ein in die über 500 Jahre alten Gemäuer des Mohren-Weinkellers. Erleben Sie einen besonderen Abend in uriger Atmosphäre. Genießen Sie unsere Weinschätze und gutes Essen in geselliger Runde. Freitags: Bayerischer Abend Wir laden Sie jeden Freitag zum bayerischen Buffet-Abend ein. Erleben Sie traditionelle Allgäuer Schmankerl, genießen Sie ein kühles Bier und kommen Sie bei zünftigem Allgäu-Ambiente in Stimmung! Packen Sie Ihr Dirndl oder die Landhaustracht aus und feiern Sie mit uns zusammen. Gäste ohne Tracht sind natürlich auch willkommen.]]> Tue, 07 Jul 2009 07:15:37 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-geniesser-halbpension.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/ihre-feier-mohren.html Machen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste: Reservieren Sie gleich im Hotel Mohren! Für das Mohren-Team ist jede Feierlichkeit eine besondere Herausforderung, die mit Freude und Einsatz bewältigt wird.

Machen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste: Reservieren Sie gleich im Hotel Mohren! Für das Mohren-Team ist jede Feierlichkeit eine besondere Herausforderung, die mit Freude und Einsatz bewältigt wird.

Nicht nur Qualitätsbewusstsein, professionelle Einstellung als Dienstleister sondern vor allem Herzlichkeit und Flexibilität zeichnen das junge Mohren-Team aus. Wir beraten Sie unverbindlich und umfangreich! Saisonale Menüvorschläge oder ganz individuell auf Ihre Wünsche abgestimmte Vorschläge mit kreativer und exklusiver Tischdekoration lassen Ihre Festlichkeit zu einem ganz besonderen, unvergesslichen Erlebnis werden. Ob es sich um eine kleine Feier wie Ihren Hochzeitstag zu zweit im Weinkeller oder gleich die ganze Hochzeit samt Gesellschaft handelt: In unseren Räumlichkeiten finden Sie mit 150 Personen Platz. Wir geben Ihrem Fest den richtigen Rahmen! Kapazitäten unserer Räumlichkeiten Durch diese Vielzahl an räumlichen Möglichkeiten können wir sehr flexibel und individuell agieren und finden für jeden Anlass die passende Räumlichkeit: Betriebsfeiern, Geburtstage, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Taufe, Kommunion, Klassentreffen oder ein kleines Fest in trauter Zweisamkeit – Ihre Veranstaltung ist bei uns in guten Händen. Selbst Betriebsfeste in externer Umgebung, zum Beispiel in freier Natur, erledigt unser Party-Service zuverlässig und gerne. So haben wir bereits Feiern in der Eishalle mit bis zu 200 Teilnehmern oder Barbecues in der freien Natur veranstaltet – fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne! Ihr Ansprechpartner ist unser F&B-Chef Herr Biermann: Tel. 0 83 22 / 91 20 ]]> Wed, 03 Jun 2009 07:27:32 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/aktuelles-veranstaltungen/ihre-feier-mohren.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-weinkeller.html Treten Sie ein in die über 500 Jahre alten Gemäuer des Mohren Weinkellers. Erleben Sie die einzigartige Stimmung und genießen Sie einen gemütlichen Abend bei gutem Wein und leckerem Essen.

Treten Sie ein in die über 500 Jahre alten Gemäuer des Mohren Weinkellers. Erleben Sie die einzigartige Stimmung und genießen Sie einen gemütlichen Abend bei gutem Wein und leckerem Essen.

Weinkeller-Geschichte Das Hotel Mohren am Marktplatz in Oberstdorf ist der älteste Gasthof im „oberen Dorf“. Bereits im Jahr 1478 wurde das Haus erstmals als „Taferne beyr Kirchen“ erwähnt und blickt heute auf eine circa 500-jährige Geschichte zurück. Der erste namentlich erwähnte Wirt Jerg Erb wurde im Jahre 1611 im Zuge des Bauernaufstandes gezwungen sein Hab und Gut zu versilbern und Oberstdorf zu verlassen. Ein weiteres einschneidendes Erlebnis für das Haus Mohren und ein schwerer Schlag für das gesamte Dorf war der „Große Brand“ im Jahr 1865. In dieser Nacht fielen zwei Drittel vom alten Oberstdorf - insgesamt 146 Häuser - den Flammen zum Opfer. Leider ist keine einzige Fotographie vom alten Oberstdorf überliefert. Auf der Wand des Feuerwehrgebäudes auf der Nebelhornstraße ist heute noch der „Große Brand“ abgebildet. Das Mohren-Haus war komplett niedergebrannt, einzig und allein das Kellergewölbe hat den Brand überstanden. Wir nutzen dieses geschichtsträchtige Gemäuer nicht nur zur Lagerung unserer Weinschätze, sondern haben hier in uriger Atmosphäre die Möglichkeit geschaffen in geselliger Runde zu essen und unsere Weine zu genießen. Veranstaltungen im Weinkeller Die dicken Steinmauern, die sich zu einem Gewölbe formen, schaffen eine gemütliche, familiäre Atmosphäre. Bis zu 30 Personen finden in den urigen kellergewölben Platz. Der Weinkeller ist eine extravagante Räumlichkeit für unvergessliche Festlichkeiten und Feiern aller Art. Für Musikveranstaltungen steht eine kleine Bühne bereit. Auch für besonders romantische Stunden ist der Mohren-Weinkeller wie geschaffen: Warmer Kerzenschein, sanfte Musik, ein feines Menü und ein exklusiver Wein garantieren einen gelungenen Abend. Die Idee für ein romantisches Dinner for two, zum Beispiel an Ihrem Hochzeitstag. Information, unverbindliche Beratung und Reservierung unter der Rufnummer 08322 9120 Weine In unserem Gewölbekeller befinden sich echte Wein-Raritäten aus Deutschland und vor allem aus Frankreich. So gibt es einige berühmte Lagen aus den 50er und 60er Jahren – der älteste Wein ist sogar aus dem Jahre 1948. Heute laden wir gelegentlich bekannte Winzer zu uns ein, die dann im Kreise unserer Gäste eine Weinverkostung durchführen. Weitere Informationen hierzu finden Sie rechtzeitig auf unserer Homepage. Offene ausgesuchte Weine 0,2l (die gesamte Auswahl finden Sie in unserer umfangreichen Weinkarte) Weinkeller-Programm Donnerstags: Allgäuer Käsefondue (Wintersaison) aus feinstem Allgäuer Käse mit Bergwiesenheubrand verfeinert, verschiedene Brotsorten, Essiggemüse und Kartoffelchips Für Hausgäste mit Halbpension gratis Für Hausgäste mit Frühstück auch mit mehreren Gängen als Halbpension aufbuchbar Preis für das Käsefondue: Euro 19,90 Samstags: Fondue Chinoise (Wintersaison) mit drei verschiedenen Fleischvarianten, Früchten, Essiggemüse, leckeren Dips und gebackenen Kartoffeln, natürlich schonend in einer feinen Brühe Für Hausgäste mit Halbpension gratis Für Hausgäste mit Frühstück auch mit mehreren Gängen als Halbpension aufbuchbar Preis für das Fondue-Chinoise: Euro 23,90 Dienstags und donnerstags: Räuberessen (Sommersaison) Jeden Dienstag und Donnerstag entführen wir Sie in die Welt der Räuber und der Ungnädigen. Speisen Sie in unserer Räuberhöhle, unserem 400 Jahre alten urigen Gewölbeweinkeller und tauchen Sie ein in die Welt des Mittelalters. Lassen Sie sich von unserem Räuberhauptmann bedienen und von seinen Räubergeschichten beeindrucken. Aber seien Sie auf der Hut, nicht dass Sie am Ende Gefangener in der Räuberhöhle sind. 3-Gang-Räubermenü mit Aperitif und Heuedelbrand Für Hausgäste mit Halbpension gratis Hausgäste mit Frühstück: Pro Person € 28,00 Restaurant-Gäste: Pro Person € 39,00 Wir freuen uns herzlich auf Sie! Information, unverbindliche Beratung und Reservierung unter der Rufnummer 08322 9120 ]]> Wed, 03 Jun 2009 07:25:42 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/das-mohren-restaurant-ueberblick/mohren-weinkeller.html http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-kinderkarte.html Die Mohren-Karte speziell für die kleinen Gäste. Egal ob Mohren-Burger, Rittermahl, Wrap oder Spagetti Bolognese, das Lieblingsgericht ist bestimmt dabei.

Die Mohren-Karte speziell für die kleinen Gäste. Egal ob Mohren-Burger, Rittermahl, Wrap oder Spagetti Bolognese, das Lieblingsgericht ist bestimmt dabei.

Kinderhauptgerichte Rittermahl Bratwürstchen und Wienerle am Spieß mit Pommes Frites, Ketchup und Majo sowie einer süßen Überraschung € 5,20 Mohren-Burger mit Pommes Frites und Spezialsauce € 4,90 Pizza-Toasties mit Pizzasauce bestrichenes Toastie mit Belag zum selber wählen: € 4,20 Salami oder Schinken Käse Tomaten Champions oder Ananas Wraps mit einem leckeren Kräuterdip bestrichener Pfannkuchen und mit Salatstreifen belegt. Wählbarer Belag: € 4,90 Salami oder Schinken Paprika, Karotte, Champignons oder Tomaten Für kleine Feinschmecker Paniertes Schnitzel goldgelb in der Pfanne gebacken. Wähle deine Beilage selbst: € 4,90 Bratkartoffeln Kartoffelbrei Pommes Frites Frisches Gemüse Backofenkartoffel in Folie eingewickelt und im Ofen gebackene Kartoffel mit einem leckeren Kräuterdip € 3,90 Bergsteiger-Salat gemischter Salat - die pure Vitaminbombe für einen erlebnisreichen Tag! € 3,90 Nudeln mit Tomatensoße verfeinert mit Kräutern und kleingeschnittenem Gemüse € 4,90 Fischstäbchen goldgelb gebacken in der Pfanne mit Spinat oder Gemüse und Kartoffeln € 4,90 Räuberteller Du bekommst einen leeren Teller und "räuberst bei den Eltern" Schleckermäulchen gesucht Pinocchio Eiscreme Erdbeere und Vanille, Ananasstücke, Smarties, Hörnchen, Sahne € 3,20 Waffel Frisch gebackene Waffel mit Puderzucker € 3,90 ...so lecker, so schmecker, so hmmmm! Mehr Süßes für Schleckermäulchen findet Ihr in unserer Café-Karte.]]> Mon, 18 May 2009 07:18:34 GMT http://www.hotel-mohren.de/restaurant/mohren-kinderkarte.html