Mohren à la Carte

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Balsamicomarinade, Pinienkernen und nussigem Rucolasalat
Carpaccio of beef marinated with balsamico, pine kernels and rocket salad

€ 11,90

Knackige Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, Kräuterdressing und Baguette
Mixed salad with fried slices of turkey, vinaigrette and bread

€ 11,90

Kirschtomaten und Mozzarellabällchen auf Wildkräutersalat
cherry tomatoes and mozzarella with salad of wild herbs

€ 11,90

Hausgebeiztes Lachsfilet mit Sahnmeerrettich, knusprigen Reibekuchen und Kaviar-Creme fraiche
marinaded salmon with horseradish cream, crispy potato pancake and caviar sour cream

€ 14,50

Aus dem Suppentopf

Kraftbrühe vom heimischen Rind mit dreierlei Einlage
consommé of beef with three types of garnish

€ 5,90

Fruchtige Tomatencremesuppe mit Ginsahnehaube und Basilikumstreifen
Cream of tomato soup with gin cream and basil

€ 5,90

Würzige Allgäuer Käserahmsuppe mit Kirschwasser verfeinert und Schwarzbrotwürfel
Cream of cheese soup with kirsch and roasted bread cubes

€ 5,50

Vegetarische Gerichte

Cremiges Bärlauchrisotto mit gebratenen Riesengarnelen
risotto of wild garlic with fried jumbo shrimps

€ 11,90

Basilikum-Gnocchis mit getrockneten Tomaten abgerundet
gnocchis with basil and dried tomatoes

€ 11,90

Deftige Allgäuer Kässpätzle mit geschmolzenen Zwiebeln und kleinem Salat
Allgäuer cheese past with fried onions and small salad

€ 9,90

In Olivenöl und Knoblauch geschwenkte Spaghetti mit pikanter Gemüsebolognaise und Rucolasalat
spaghetti cooked in olive oil and garlic with a hot vegetable sauce and rocket salad

€ 11,90

Fisch

Forelle Müllerin in Zitronenbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
trout fried in lemon butter with parseley potatoes and green salad

€ 13,90

Scholle im Ganzen gebraten, dazu Krabben, Petersilien¬kartoffeln und kleiner Salat
Fried whole plaice with shrimps with parseley potatoes and small salad

€ 14,90

Gegrilltes Lachsfilet mit Safransauce auf Blattspinat und wildem Reis
Grilled fillet of salmon in saffron sauce on spinach with rice

€ 15,90/ klein € 13,90

OC Fischteller: Verschiedene Fischfilets mit Balsamicolinsen und Rosmarinkartoffeln
Mixed grill of fish with balsamico lentils and rosemary potatoes

€ 16,90

Unsere Klassiker

Ofenfrischer Schweinebraten in Dunkelbiersauce, mit Bayerisch Kraut und dreierlei Knödelspieß
oven-fresh pork roast with three different kinds of dumpling on a skewer and Bavarian cabbage

€ 12,90

Allgäuer Steak mit Tomaten und Pilzen, überbacken mit Allgäuer Bergkäse, dazu gebackene Kartoffelecken
steak of pork gratinated with tomatoes, mushrooms and cheese, served with wedge potatoes

€ 12,90

Rumpsteak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter Speckbohnen und Bratkartoffeln
rump steak with herb butter, bacon-beans and fried potatoes

€ 17,90

„Zwiebelrostbraten – etwas echt Schwäbisches“ rosa gegrillter Rostbraten mit krossen Zwiebeln auf deftigen Allgäuer Kässpatzen, mit bunter Salatschüssel
Roast beef with crispy onions on tasty Allgaeu cheese pasta with small salad bowl

€ 17,90

Knusprig gebratene Bauernente in Orangen-Sternanis-Sauce mit Apfelrotkraut und abgeschmelzten Kartoffelknödeln
Crispy farmer‘s duck with fine orange-star-anise sauce, delicate red-cabbage with apples and buttered potato dumplings

€ 16,90/ klein € 14,90

Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Bergkäse überkrustet, Portweinsauce, Karottengemüse und Eierknöpfle
Grilled filets of pork, gratinated with cheese, served with port wine sauce, carrots and homemade noodles

€ 16,90

Der Mohren – Räuberspieß mit saftigen Medaillons von Rind, Pute und Schwein, delikater Pilzrahmsauce, Knoblauchdip, Kräuterbutter, Cocktailsauce, glasiertem Gemüse und herzhaften Bratkartoffeln
The Mohren-Highlight – „Raeuberspieß“: Juicy medaillons of beef, pork and turkey with delicate
creamed mushroom sauce, garlic dip, cocktail sauce, herb butter, varied glazed vegetables and fried potatoes

€ 17,90

Fleischgerichte

Lammrückenfilet in Thymianjus mit Bohnenbündchen und Kräutergnocchis
Filet of lamb in thymsauce with green beans and herb-gnocchis

€ 21,90/ klein € 19,90

Mit Tomate und Mozzarella gefülltes Kalbsschnitzel auf provenzialischem Gemüse und Basilikumspaghetti
escalope of veal filled with tomatoes and mozzarella cheese with vegetables and basil – spaghetti

€ 15,90

Feines Kalbsragout mit gebratenen Pfifferlingen, glasiertem Gemüse und Spätzle
ragout of veal with fried cèpes, vegetables and homemade noodles
€ 14,90/ klein € 12,90

Rosa gebratenes Filet vom Rind in Barolojus mit Romanescorößchen und Trüffelravioli
Fried filet of beef with Barolo sauce, romanesco and pasta squares filled with truffle

€ 24,90/ klein € 22,90

Geschmorte Wildhasenkeule in Wacholderrahm mit Speckrosenkohl, Preiselbeerbirne und Kroketten
Braised leg of brown hare in juniper cream sauce with Brussels sprouts
cranberry pear and potatoe croquettes

€ 13,90

Dessert

Salat und Parfait von der Erdbeere mit Orangenfilets und Schokoladensauce
strawberry salad and parfait with filets of orange and chocolate sauce

€ 7,90

Crème brûlée mit marinierten Beeren und Passionsfruchtsorbet
Crème brulée with marinated berries and sherbet of passion fruit

€ 8,50

Karamelisierter Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne
Apple pancake with vanilla ice and whipped cream

€ 8,90

Mohren-Spezial: Die „Henkersmahlzeit“:

Speisen Sie am Vorabend Ihres Abreisetages im Mohren-Restaurant und wir spendieren Ihnen ein leckeres Dessert aus der Mohren-Patisserie.
Have your dinner in our restaurant on the day before your departure and we will offer a dessert complimentary.

Außergewöhnliche Digestifspezialitäten

Aus der Feinbrennerei Prinz – Hörbranz/ Vorarlberg

Hafele Edelbrände zweimal destilliert und 18 Monate im Steingut gereift

Williams – Christbirne 41%	2 cl	€ 4,90
Pflümli	41%	2 cl	€ 4,90
Kirsch	41%	2 cl	€ 4,90
Marillen	41%	2 cl	€ 4,90
Himbeer	41%	2 cl	€ 4,90
Subirer	40%	2 cl	€ 4,90
Schwarze Johannisbeere	41%	2 cl	€ 5,20
Traubenkirsch	41%	2 cl	€ 5,20
Wild – Preiselbeere	41%	2 cl	€ 5,20
Wild – Heidelbeere	41%	2 cl	€ 5,20
Brombeer	41%	2 cl	€ 5,20

24 Monate im Holzfass gereift

Alte Williamsbirne	41%	2 cl	€ 4,90
Alte Marille	41%	2 cl	€ 4,90
Alte Waldhimbeere	41%	2 cl	€ 4,90
Alte Zwetschge	41%	2 cl	€ 4,90
Alter Bodenseeapfel	41%	2 cl	€ 4,90

Kaffeespezialitäten aus dem Hause Westhoff

Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir nur 100%-ige Arabicabohnen.

Kaffeespezialitäten (auch koffeinfrei erhältlich)
Mohrenhaferl Kaffee (9) (fast so viel wie ein Kännchen)	€ 3,40
Kännchen Kaffee (9)	€ 4,10
Mohrenhaferl entkoffeiniert	€ 3,40
Espresso (9)	€ 2,50
Espresso Macchiato	€ 2,60
"Il Mio’’ - Tasse Café Crème (9)	€ 2,80
Latte Macchiato 9 im Glas	€ 3,30
mit Karamel, Haselnuss oder Schokoladensirup	€ 3,60
Mohren-Haferl Milchkaffee	€ 3,40
Mohren-Haferl Cappuccino mit Milchschaum (9)	€ 3,40
Cappuccino mit Sahnehaube	€ 3,40
Kaffee Irish Cream (Baileys (1), Café Crème (9), Sahnehaube)	€ 5,80
Kaffee Amaretto (Café Crème (9), Amaretto, Schokoladensirup (1), (16), Sahnehaube)	€ 5,80
Kaffee Karamel (Café Crème (9), Karamelsirup (1), (16), Sahnehaube)	€ 5,20

Schokolade, Glühwein, Tee

Haferl "Heiße Schokolade" mit Sahnehaube	€ 3,30
Glühwein im Haferl serviert (15)	€ 3,50
Freihof`s Jagertee 16 im Haferl serviert	€ 3,90
Haferl Tee mit Zitrone oder Milch (Schwarz-, Kamille-, Früchte-, Pfefferminztee(16))	€ 2,90
„Heiße Liebe“ - Früchtetee mit Himbeeraroma (16)	€ 3,20
"Rotbusch" - Schwarztee mit Vanillearoma (16)	€ 3,20

Erlesene Teekreationen mit natürlichen Aromen im Tea - Butler

"Earl Grey" - Finest Selection	€ 4,20
"Grüner Tee" - China Auslese	€ 4,20
"Darjeeling" - Golden Flowerey Orange Pekoe	€ 4,20

Die Milch macht's: Glas Milch (3,5%)0,3l € 2,50

Alkoholfrei

Sinalco Cola (1, 3), Sinalco Orange (1,3,9) oder Sinalco Zitrone (3) oder Spezi	0,3/0,5 l € 2,60/€ 3,90
Coca Cola Light (1, 3, 9, 12)	0,2 l € 2,60
Apfelsaft, Orangensaft oder Tomatensaft 14	0,2 l € 2,60
Schwarzer Johannisbeernektar	0,2 l € 2,80
frisch gepresster Orangensaft	0,2 l € 4,20
Tonic Water 10, Bitter Lemon 10 oder Ginger Ale	0,2 l € 2,70
Apfelschorle (Apfelfruchtsaftgetränk)	0,3 l/0,5 l/ € 2,60/3,90
Orangensaftschorle oder Johannisbeerschorle	0,3 l/0,5 l € 2,70/€ 4,10
„Rivella“	0,2 l € 2,90

Wasser - die Lebensquelle

_.Tafelwasser im Glas		0,3 l	€ 2,40
Tafelwasser im Glas		0,5 l	€ 3,90
Trettacher aus Oberstdorf		0,33 l	€ 2,60
Teinacher Medium		0,5 l	€ 4,20
Teinacher Naturell		0,5 l	€ 4,20

Ein herrlich frisches Bier gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot

Posthorn Pilsener	0,3 l	€ 2,50
Posthorn Gold	0,3 l/0,5 l	€ 2,50/3,20
Radler 3	0,3 l/ 0,5 l	€ 2,50/3,20 €
Erdinger Weißbier	0,5 l	€ 3,70
Erdinger Weißbier - dunkel,kräftig	0,5 l	€ 3,70
Erdinger Weißbier leicht - süffig	0,5 l	€ 3,70
Erdinger alkoholfrei	0,5 l	€ 3,70
Postwirt`s Dunkel frisch vom Fass ein dunkles, würziges Bier nach einem altbayerischen Braugeheimnis	0,3 l	€ 3,00
Flasche Becks alkoholfrei	0,33 l	€ 2,90

Offene ausgesuchte Weine 0,2l

Weiß
„Hauswein“ Grüner Veltliner Wachau Niederösterreich	Feine Noten aus gelben Früchten und zarten Würzkomponenten. Am Gaumen fruchtig elegant mit einem mineralischen Finish	€ 4,50
Juliusspital Silvaner trocken Weingut Juliusspital, Würzburg	Spritzig-feinfruchtige Note und einem Hauch von gelben Fruchtaromen	€ 4,50
NAHE Riesling QbA trocken Gutsverwaltung Schlossböckelheim, Niederhausen	Feine Zitrusnoten, frisch-fruchtiger Körper und ein rassiges Säurespiel sind die perfekten Begleiter zu Fisch & Co.	€ 4,50

Rosé
Meersburger Weißherbst QbA Staatsweingut Meersburg Bodensee	Feiner Beerenduft und ein süßlich-aromatisches Fruchtspiel auf den Gaumen	€ 4,50
Bardolino DOC Chiaretto Rosé Cantine Lenotti, Bardolino	Ein beeriges Fruchtspiel geprägt durch ein erfrischenden Säurespiel	€ 4,50

Rot
Zweigelt Landwein trocken Weingut Robert Goldenits, Tadten/ Neusiedlersee	Kräftiges Rot, dunkle Beerenfrucht, füllige Struktur	€ 4,50
Oberbergener Bassgeige Spätburgunder Rotwein QbA WG Oberbergen	Klassische Duftkomponenten nach roten Beerenfrüchten, feinen Kirscharomen und leichter Würze	€ 4,50
Heilbronner Stiftsberg Trollinger QbA Schloßkellerei Affaltrach	Leicht, fruchtig und ein Bukett nach roten Früchten	€ 4,50

Spirituosen

Obstler, 38%	2 cl	€ 2,20
Williams Birne, 40%	2 cl	€ 2,90
Gebirgsenzian, 40%	2 cl	€ 2,90
Linie Aquavit, 42,5%	2 cl	€ 3,00
Fernet Branca, 40%	2 cl	€ 3,00
Ramazotti, 30%	2 cl	€ 3,00
Jägermeister, 35%	2 cl	€ 3,00
Asbach Uralt (Weinbrand), 38%	2 cl	€ 3,00
Cognac Hennessy VS, 40%	2 cl	€ 3,50
“Allgäuer Bergwiesenheubrand" 38%	2 cl	€ 2,90

Liköre

Amaretto (1, 16) 25%	2 cl	€ 3,00
Bailey`s Irish Cream (1) 17%	2 cl	€ 3,00
Heißer Amaretto mit Sahnehaube	2 cl	€ 3,00

1 = mit Farbstoff,
2 = mit Konservierungsstoffen
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärker
5 = geschwefelt
6 = geschwärzt
7 = mit Phosphat
8 = mit Milcheiweiß
9 = Koffeinhaltig
10 = Chininhaltig
11 = mit Süßungsmittel
12 = enthält eine Phenylalaninquelle
13 = gewachst
14 = Jodsalz
15 = weinhaltiges Getränk