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Rouladen-Rollerei im Hotel Mohren

Küchenchef Oliver Class von Oliver Class am 11.11.2015

Die Mohren Küche des Hotel Mohren in Oberstdorf ist nicht nur bekannt für seine zentrale Lage, sondern vor allem für seine Leckereien. Eine sehr beliebte Delikatesse sind die Mohren Rouladen in Specksauce.

Das Restaurant für Feinschmecker!

Das Hotel Mohren liegt zentral in Oberstdorf im Allgäu, direkt am Oberstdorfer Marktplatz. Perfekte Voraussetzungen für das Mohren Restaurant, denn das Restaurant trumpft nicht nur mit seinem umwerfenden Ambiente, sondern auch mit regionalen und internationalen Delikatessen.

Egal ob Fisch- oder Fleischesser, egal ob Vegetarier oder Veganer, für jeden ist hier etwas dabei! Entdecken Sie frische und selbst zubereite Speisen wie die Mohren Rinderrouladen in Specksauce.

Rouladen-Rollerei der Extraklasse

Die Rinderrouladen im Hotel Mohren Restaurant sind ein Muss für alle Feinschmecker. Die Mohren Küche kocht und bereite alles selbst zu, so werden erstmal die Rinderrouladen ausgeklopft und dann mit Senf angestrichen. Angebratene Zwiebeln und Speck, sowie ein paar Karotten und Essiggurken runden das ganze ab.

Ohne technische Hilfsmittel werden die Rouladen nun von Hand zu Ihrer endgültigen Form gerollt und dann mit einer leckeren hausgemachten Specksauce geschmort, um Ihnen einen unvergessliches Aroma zu verpassen. Serviert werden die Mohren-Rouladen mit Kartoffelpürree und Rahmwirsing.

Lerne auch Sie diese und weitere Delikatessen im Mohren Restaurant kennen und lassen Sie sich von uns in die Welt der guten Geschmäcke entführen.

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