Anreise 21.01.2018 Abreise 26.01.2018 Personen 2 Personen

Mohren Weinkarte

Perser, Ägypter, Griechen – bereits vor Tausenden von Jahren wurde der Rebensaft von den Hochkulturen des menschlichen Zeitalters genossen.

Das Getränk der Götter

„Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens.“ So sprach bereits Euripides (480 – 407 v.Chr.), griechischer Tragödiendichter, und auch in der Bibel steht geschrieben: „Der Wein erfreut die Lebenden.“

Tatsächlich verführt kein Getränk mehr zum Genießen als Wein. Der Genuss des Weines ist dabei so vielfältig wie die Traubensorten. In welchem Ausmaß sich der Geschmack der einzelnen Rebe entfaltet, ist dabei abhängig von vielen Aspekten, unter anderem der Wahl des Gerichts, der Temperatur, des Jahrgangs und des Weingebietes.

Damit auch Sie das volle Ausmaß verführender Aromen genießen können, hilft Ihnen unsere Restaurantleiterin Sabine Voll, Weinliebhaberin und Expertin auf diesem Gebiet, gerne bei der richtigen Auswahl.

Flaschenweine 0,75l - weiss

2015 Weißburgunder QW trocken, Seegut Kress, Bodensee-Baden
Vollmundiger rassiger Bodenseewein mit Zitronenaroma am Bouquet. Trotz seines aufregenden Temperamentes besitzt dieser Burgunder eine gewitzte Eleganz. Gegensätze, die sich anziehen.
€ 29,80

2015 KAITUI Sauvignon Blanc QW trocken, Weingut Markus Schneider
Die Fülle des Pfälzers und die frische Rasse eines jungen Sauvignon Blanc verbinden sich zu einem ungemein charmanten und anregenden Weisswein.
€ 32,50

2015 Grüner Veltliner Löss DOC trocken, Schloss Gobelsburg, Kamptal - Österreich
Frische florale Frucht, gelbfleischig und sehr exotisch. Saftig und offen am Gaumen.
€ 26,80

Flaschenweine 0,75l - rosé

2016 Meersburger Bengel Spätburgunder Weißherbst, QW trocken, Staatsweingut Meersburg
Heller Weißherbst-Glanz. Erfrischende Himbeer- und Erdbeerfrucht. Mundfüllende aber nicth überladene Süße. Finesse im Finale. Der Verfüher vom See.
€ 24,90

2015 Rosa dei Frati, Cá dei Frati, Riviera del Garda, Bresciano DOC, Lombardei - Italien
Ein herrlicher Rosé aus den regionalen Sorten Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Die beerige Frucht und der moderate Alkoholgehalt machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter und auch "Alleinunterhalter".
€ 37,50

Château Bellevue La Forêt, Fronton AOP, Provence - Frankreich
Intensiv leuchtender Rosé aus den Rebsorten Négrette, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit einem duftigen Bukett nach roten Früchten, Himbeeren und Kirschen. Ein fruchtig-frischer, animierender Wein, der eine ganze Speisenfolge begleiten kann.
€ 21,50

Flaschenweine 0,75l - Rot

2014 Lemberger Wildspontan Tonsteinmergel QW trocken, Weingut Georg Merkle, Württemberg
Nase und Gaumen sind von feinen Brombeer- und Heidelbeernoten, Piment und etwas Nelke betört. Der würzig-samtige Lemberger bleibt bis zum Finale elegant und animierend. Zuvor umhüllt er charmant das Wildbret mit elegant-fruchtiger Art.
€ 25,50

2014 Merlot QW trocken, Weingut Andreas Bender, Pfalz
Andreas Benders Projekt in der Pfalz beschert uns einen stoffigen und feinen Merlot, der mit einem samtigen Körper verführt. Klassisch die weiche Frucht von Pflaume und Holunder mit der zarten grünen Note von Lorbeer.
€ 27,50

2006 Barolo DOCG Il Castiglione Vietti, Piemont
Fast berauschend burgundische Nase im Stil eines weichen zarten Chambolle Musigny, zart und doch dicht schiebend. Satte, dichte Walderdbeere, auch Waldhimbeere, Kirsche und Zwetschge. Der Mund ist fast überwältigend in der Süße-Säure-Intensität und fast wollüstig lecker.
€ 89,-

Mohren Wein-Trio

Wir servieren Ihnen drei verschiedene, saisonal wechselnde Weine aus ausgewählten 0,7l-Flaschen im 0,1l-Glas zum parallel Verkosten, Probieren, zum Menü Genießen und Vergleichen.

Grauburgunder QW trocken, 2016
Eleganter Wein mit temperamentvoller Art, feiner Frucht und zarter Säure.
Rosé QW trocken, 2016
Schöner typischer Rosé aus Merlot, Spätburgunder und
Dornfelder. Im Bukett findet man ein rotes Früchtepotpourri.
Lemberger Wildspontan Tonsteinmergel QW trocken, 2014
Nase und Gaumen sind von feinen Brombeer- und Heidelbeernoten, Piment und etwas Nelke betört.

Drei Gläser à 0,1 l - € 9,90