Kulinarisches Highlight im Mohren Restaurant in Oberstdorf
Europas Bierkulturen
Bier verbindet Menschen, Regionen und Traditionen wie kaum ein anderes Kulturgut Europas. Jede Region hat ihre eigenen Brauereien, Rezepte und Geschichten – vom fränkischen Kellerbier über belgische Klosterbiere bis zum britischen Stout.
Am Freitag, den 23. Oktober 2026 reisen wir kulinarisch durch Europa und entdecken die faszinierende Vielfalt seiner Bierkulturen. Freuen Sie sich auf fünf liebevoll gestaltete Genussstationen mit landestypischen Spezialitäten, ausgewählten Bieren und spannenden Geschichten aus den bekanntesten Bierregionen des Kontinents. Entspannte Live-Gitarrenmusik wird uns dabei begleiten.
Eine Genussreise durch Europas Bierkulturen
Herzhaft, bodenständig und voller Brautradition.
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Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten wie Lamm mit Birne, Lachsforelle in Weißweinsud mit Meerrettich, Thüringer Rostbratwurst sowie eine klassische Weimarer Zwiebelsuppe.
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Zum süßen Abschluss erwarten Sie unter anderem Mohnkuchen und Mühlhäuser Quarkklöße mit Pflaumenmus
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Begleitet von charaktervollen Bieren wie Köstritzer Schwarzbier oder dem berühmten Schlenkerla Rauchbier.
Heimatküche neu entdeckt.
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Unsere Heimat präsentiert sich mit frisch tranchiertem Spanferkel, zartem Hirschbraten mit Preiselbeerjus, Böfflamott, Saibling und klassischen Beilagen wie Serviettenknödeln und Gewürzrotkraut.
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Zum süßen Abschluss servieren wir unter anderem Bieramisu und Bayrisch Creme.
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ausgewählte Allgäuer Bierspezialitäten unserer *Heimatbrauerei Zötler.
Nordische Küche zwischen Meer und Wildnis.
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Von Smørrebrød, eingelegtem Hering und Kräuterlachs über Köttbullar bis hin zu Rentier und Dorsch in Senfsauce erleben Sie die Vielfalt des Nordens.
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Zimtschnecken, Rote Grütze und ausgewählte skandinavische Biere runden diese Reisestation genussvoll ab.
Belgische Braukunst trifft auf kulinarische Klassiker.
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Genießen Sie Moules in Biersud, den berühmten flämischen Rindfleischeintopf, Kaninchen nach Lütticher Art sowie feine Spezialitäten wie Ardenner Schinken und belgische Käse.
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Belgische Waffeln, Poffertjes und Pralinen sorgen für einen süßen Abschluss.
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Begleitet von außergewöhnlichen Trappisten- und Spezialbieren.
Mehr als Fish & Chips.
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Entdecken Sie die herzhaften Klassiker der britischen Küche: Shepherd's Pie, Cornish Pasty, Dover Sole und traditionelle Eintöpfe.***
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Shortbread, Cranachan oder ein klassisches Sherry Trifle werden Ihre kulinarische Reise stilvoll beenden.
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Dazu servieren wir Guinness, Stouts und Ales.
Vegetarisch & alkoholfrei
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Auch Gäste, die sich vegetarisch ernähren oder alkoholfreies Bier bevorzugen, kommen auf ihre Kosten. An jeder Reisestation erwarten Sie sorgfältig ausgewählte vegetarische Spezialitäten sowie passende alkoholfreie Bierbegleitungen – für ein genussvolles Reiseerlebnis ganz nach Ihrem Geschmack.
Jetzt reservieren – die Plätze sind limitiert!
Sichern Sie sich frühzeitig Ihre Plätze für dieses besondere Event in unserem Restaurant.
Genießen Sie köstliche kreative Küche zu entspannter Gitarrenmusik auf unserer Terrasse direkt am Marktplatz.
