Grandhotel-Flair in OberstdorfDas Hotel Mohren ist ein Ort, an dem Zeit ihre Bedeutung
verliert und Genuss in den Mittelpunkt rückt. Zentral am
Marktplatz von Oberstdorf gelegen, vereint das historische 4-
Sterne-Haus für Sie erstklassige Kulinarik mit dem Flair eines
Grandhotels.
Ideal für Alle, die kreativ und flexibel sind und sich gerne neue leckere Rezepte überlegen.
Beschreibung
Als Koch verzauberst Du die Gaumen der Gäste. Du kennst Dich mit den verschiedensten Lebensmitteln aus und hast Spaß an der täglichen kreativen Arbeit mit frischen und regionalen Nahrungsmitteln. Du besitzt handwerkliche Fertigkeiten und ein gutes Gespür für die Anwendung küchentechnischer Verfahren.
Planung von Menüvorschlägen und Kalkulation
Herstellung und Zubereitung der unterschiedlichsten Vor-, Haupt- und Süßspeisen
Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte
Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
Erlernen und einhalten aller Hygienevorschriften
Dekoratives Anrichten und Präsentieren der Gerichte
Zubereitung von pflanzlichen und tierischen Produkten
Deine Qualifikationen:
Du bist mindestens 18 Jahre alt
Abschluss: Mittlere Reife, gleichwertiger oder höherwertiger Abschluss mit einem Notendurchschnitt von 2,5 oder besser
Du beherrschst die deutsche Sprache umfänglich in Wort und Schrift
handwerkliches Geschick und Kreativität
gute körperliche Verfassung
schnelle Auffassungsgabe
kalkulatorische Fähigkeiten
Teamfähigkeit
Benefits zum Wohlfühlen:
Flexible Arbeitszeiten und bis zu 4 Tage frei am Stück
Viele Sozialleistungen wie Sonderzahlungen, Mehrarbeitsentgelt oder Unterbringung im Schülerwohnheim während der Schule
Strukturierter Abteilungswechsel und bei Interesse Job-Rotation innerhalb der Resort-Betriebe (wenn anwendbar)
Eigenverantwortliches Arbeiten
Regelmäßige Azubi-Meetings
Innerbetriebliche Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen
Spezielle Prüfungsvorbereitung für jedes Berufsbild
Planung und Durchführung eigenverantwortlicher Projekte
Wir haben Dein Interesse geweckt?
Los geht´s! Du kannst uns gerne anrufen, uns eine E- Mail schicken oder eine WhatsApp! ;)
