Anreise 13.04.2024 Abreise 18.04.2024 Personen 2 Personen
Pfifferlinge
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 19.07.2023

Pilzwochen – ein kulinarisches Highlight im Sommer im Restaurant Mohren in Oberstdorf

Edelpilzgenuss im Sommer

Endlich ist wieder Zeit für das edle Gemüse im Hotel Mohren. Die gesunden und geschmackvollen Pilze verzaubern wieder Ihren feinen Gaumen. Eine richtig leckere Delikatesse!

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Lecker und gesund!

Frische Pilze gibt es besonders gut zwischen Juli und November. Sie eignen sich hervorragend als frische Zutat in Salaten oder angebraten als Beilage oder verarbeitet in Soßen. Frisch und mit regionalen Produkten zubereitet, sind Steinpilze, Kräuterseitlinge und Co. ein ganz besonderer Genuss in den Sommermonaten, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Freuen Sie sich vom 21. Juli bis 20. August auf geschmackvolle Kompositionen, die Küchenchef Daniel Höfling und sein Team während der kulinarischen Themenwochen zaubern.

Speisekarte im Mohren Restaurant Oberstdorf Herrlich frische Pfifferlinge Anstoßen auf einen schönen Abend

Werfen Sie einen Blick ins Menü!

Erstklassige Pilzvariationen

Jetzt einen Tisch reservieren!

Pfifferlinge
Wussten Sie schon,...

... dass der Pfifferling nicht gezüchtet wird, sondern im Wald auf dem Boden wächst?

Knapp 10.000 Tonnen werden von dem edlen Pilz jährlich nach Deutschland importiert. In den Küchen wird es in den sommerlichen Salaten oder deftigen Gerichten verwendet und verfeinert somit die Geschmackssinne.

Die kleinen Pilze brauchen zum Wachsen saubere Luft und guten Boden. In Deutschland stehen die beliebten Gewächse unter Artenschutz und dürfen nicht selber gesammelt werden.

Die Pfifferlinge sind etwas ganz Besonderes und edles!

Erleben Sie Genuss pur im Hotel am Marktplatz

"Griaß Di", "Salü", "Grüezi" und "Salut"

Gehen Sie am 27. Oktober 2023 mit uns auf eine kulinarische Reise durch 5 verschiedene Regionen im Alpenraum. Genießen Sie köstliche Spezialitäten mit korrespondierenden Weinen, Wasser, Kaffee uvm.
Auf einen genussvollen Abend im Mohren Restaurant Oberstdorf

Genuss-Momente erleben!

Genießen Sie einen entspannten Abend in unserem Mohren Restaurant und lassen Sie sich von unserer Küche mit zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Kaffeezeit im Hotel Mohren

Eine süße Verführung

Kuchen und Torten machen glücklich! In unserer Kuchentheke finden Sie eine Auswahl an täglich wechselnden, frischen Kuchen vom Blech und leckere Tortenkreationen.
romantisches Dinner im Weinkeller

Es brutzelt und brodelt!

Es zischt & duftet einfach herrlich: Genießen Sie ein leckeres Fondue in unserem historischen Weinkeller. In stilvollem Ambiente und mit einem guten Wein wird Ihr Abend zu einem kulinarischen Erlebnis
Umweltrate3
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