Anreise 22.03.2019 Abreise 27.03.2019 Personen 2 Personen
Sabine Voll
von Sabine Voll am 07.03.2019

Genießen Sie die Zartheit und Vielfalt hochklassiger Lammgerichte im Restaurant Mohren in Oberstdorf

Lammwochen im Hotel Mohren

Starten Sie mit uns genussvoll in den Frühling und erleben Sie die Zartheit und das Aroma von erstklassigen Lammgerichten. Freuen Sie sich auf vielfältige Gerichte wie Lammkotelettes in Thymianjus, im Kräutermantel gebackener Lammrücken und viele mehr!

Genussvoller Start in den Frühling!

"Lammfleisch ist auf dem Teller ein wahrer Genuss!"

Der Winter ist vorüber, die Tage werden wieder länger und die Sonne beschert uns die ersten warmen Tage - es wird Frühling in der südlichsten Gemeinde Deutschlands. Lassen Sie sich zum Start in die farbenfrohe Jahreszeit bei unseren Lammwochen kulinarisch verwöhnen und genießen Sie die Vielfalt des zarten Fleisches.

Lass Sie sich kulinarisch verwöhnen!

Lamm hat ein feines, charakteristisches Aroma und ist reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen. Vor allem die Zartheit des Fleisches macht es zu einem echten Gaumenschmauß. Besonders gut harmoniert Lamm mit mediterranen Kräutern, wie Thymian, Salbei oder Oregano. Wir freuen uns, Ihnen bei unseren Lammwochen vom 06.04. bis 28.04.2019 die Vielfalt dieses schmackhaften Fleisches zu präsentieren.

Das Beste vom Lamm: Keule, Haxe & Co.

Knackiger Feldsalat in Kürbisöl-Vinaigrette
mit gebratenem Lammfilet und sautierten Pilzen,
dazu Baguette
€ 16,90
***
Lammkotelettes in Thymianjus,
Lyoner Kartoffeln und Speckbohnen
€ 26,90
***
Geschmorte Lammhaxe
mit Kohlrabi-Karottengemüse und Kartoffelpüree
€ 22,80
***
Lammkeule provenzalischer Art
mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
€ 23,90
***
Im Kräutermantel gebackener Lammrücken
auf Tomaten-Oliven-Ragout mit Basilikumgnocchi
€ 28,90
***
Irisches Lammragout im eigenen Saft geschmort
mit Petersilienkartoffeln und Creme fraîche
€ 22,90
***
Eis-Gugelhupf auf karamellisierter Ananas
mit Rotweinschaum
€ 8,90

Zu der kräftigen Aromatik des Lammfleisches braucht es auf jeden Fall einen Wein mit Charakter.

Sabine Voll Serviceleitung

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