Anreise 06.07.2020 Abreise 11.07.2020 Personen 2 Personen
Küchenchef Oliver Class
von Oliver Class am 29.08.2019

Genussvolle Momente mit regionalen Produkten und hoher Qualität im Hotel Mohren in Oberstdorf

We go Wild - mit Reh, Hirsch & Co.

Das Restaurant Mohren ist bekannt für seine regionalen, frischen Produkte, seine hohe Qualität und genussvolle Themen-Wochen. Mit den Wildwochen hat im Restaurant Oberstdorf der Herbst Einzug gehalten und verwöhnt seine Gäste mit regionalem, köstlichen Wild.

Wilde Wochen im Restaurant Oberstdorf

Sie ist da! Die Jahreszeit, welche jeden Feinschmecker vor Freude aufhören lässt. Und wieso? Weil es auf seinem Teller endlich wieder so richtig wild zugeht. Wild, zart und regional aus den heimischen Wäldern des Allgäus.

Und das ist nicht nur richtig lecker, sondern auch ein wahrer Boost für Ihre Gesundheit! Denn im Wild steckt Kalzium, Phosphor, Eisen und ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System gut in Schwung bringen. Zudem stärkt es unser Sehvermögen und fördert sogar noch unsere Gedächtnisleistung! Und wen das noch nicht überzeugt, der sollte sich mal den Kalorien-Anteil genauer ansehen ;)

Erleben Sie es selbst und kommen Sie vom 03.10. - 20.10.2019 zu unseren kulinarischen Wildwochen

Ein Streifzug durch die Wild-Niss

Mal als knackige Reh-Volution, mit Austernpilze verfeinert, mal als wildes Trio aus Hirsch- und Wildschweinmedaillons sowie Wildragout und mal in klassisch-genussvoller Begleitung von Blaukraut und Knödeln. Welcher Typ sind Sie? Finden Sie es heraus! In unserem Flyer können Sie sich schon einmal auf unsere Themen-Woche einstimmen, Ihnen die Gerichte auf der Zunge zergehen lassen und die dazu empfohlenen Weine genauer unter die Lupe nehmen.

Download Flyer "Wildwochen"
Wildwochen 2019
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Angelegt am 02.09.2019

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von André Brandt am 23.06.2020
Bei einem Urlaub im Allgäu dürfen natürlich auch die Genuss-Momente nicht zu kurz kommen. Zu Ihrer Sicherheit haben wir unser Frühstücksbuffet angepasst, auch wenn sich manches verändert hat, bleibt die Vielfalt unserer Speisen gleich!
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von Sabine Voll am 14.08.2019
Was ist Wild überhaupt? Worauf muss ich achten? Und wie bekomme ich auch Zuhause meinen Rehbraten in Chefkochqualität hin? Ganz schön wild die ganze Sache, oder? Hotel Mohren Chefkoch Oliver Class zeigt 3 Schritte auf dem Weg zum perfekten Wildger...
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von André Brandt am 12.03.2019
Frühlingsgefühle liegen auf der Zunge beim Geschmack frischen Spargels, ob grün, weiß oder violett! Daher haben wir diesem königlichen Stangengemüse eine ganze Woche gewidmet, in der wir dem Spargel-Genuss keine Grenzen setzen.
Küchenchef Oliver Class
von Oliver Class am 25.07.2018
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Küchenchef Oliver Class
von Oliver Class am 10.04.2018
Strahlend gelb erleuchtet er die Bergwiesen und Täler des Allgäus. Die Nutzung des Löwenzahns in der Küche sorgt für viel Abwechslung auf dem Teller und auch aus medizinischer Sicht hat er einiges zu bieten - er ist nunmal ein Superheld.
GV6A2393
von André Brandt am 26.03.2018
Kleine verwinkelte Gässchen, Köstlichkeiten der Allgäuer Traditionsküche, ein umwerfendes Panorama und die Herzlichkeit der Einheimischen machen dem Flair Italiens ernsthafte Konkurrenz!
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von André Brandt am 02.02.2018
Die Französische Zwiebelsuppe ist ein absoluter Klassiker der Französischen Küche. Doch wie ist sie entstanden? Und was hat Sie mit dem Vier-Sterne Hotel Mohren in Oberstdorf zu tun?
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