Anreise 25.09.2023 Abreise 30.09.2023 Personen 2 Personen
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Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 12.09.2023

Genussvolle Momente mit regionalen Produkten und hoher Qualität im Hotel Mohren in Oberstdorf

We go Wild - mit Reh, Hirsch & Co.

Das Restaurant Mohren ist bekannt für seine regionalen, frischen Produkte, seine hohe Qualität und genussvolle Themen-Wochen. Mit den Wildwochen hat im Restaurant Oberstdorf der Herbst Einzug gehalten und verwöhnt seine Gäste mit regionalem, köstlichen Wild.

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Wilde Wochen im Restaurant Oberstdorf

Sie ist da! Die Jahreszeit, welche jeden Feinschmecker vor Freude aufhören lässt. Und wieso? Weil es auf seinem Teller endlich wieder so richtig wild zugeht. Wild, zart und regional aus den heimischen Wäldern des Allgäus.

Und das ist nicht nur richtig lecker, sondern auch ein wahrer Boost für Ihre Gesundheit! Denn im Wild steckt Kalzium, Phosphor, Eisen und ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System gut in Schwung bringen. Zudem stärkt es unser Sehvermögen und fördert sogar noch unsere Gedächtnisleistung! Und wen das noch nicht überzeugt, der sollte sich mal den Kalorien-Anteil genauer ansehen ;)

Erleben Sie es selbst und kommen Sie vom 22.09. - 15.10.2023 zu unseren kulinarischen Wildwochen

Das Hotel Mohren am Marktplatz in Oberstdorf Kulinarische Genussmomente erleben!  DSF8366

Ein Streifzug durch die Wild-Niss

Mal als knackige Reh-Volution mit Süßkartoffelpommes, mal eine Kombination von Fasanenbrust im Speckmantel sowie Wildschweinrücken in genussvoller Begleitung von Waldpilzragout und Schupfnudeln. Welcher Typ sind Sie? Finden Sie es heraus! In unserem Flyer können Sie sich schon einmal auf unsere Themen-Woche einstimmen, Ihnen die Gerichte auf der Zunge zergehen lassen und die dazu empfohlenen Weine genauer unter die Lupe nehmen.

Download Flyer "Wildwochen"
Wildwochen im Mohren Restaurant 2023
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Angelegt am 07.09.2023

Wir empfehlen Ihnen gerne den passenden Wein
von Nathalie Türtscher am 02.08.2023
Zum 12. Mal laden wir Sie am 27. Oktober 2023 zur Genuss-Reise ein. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise in den Süden. Gemeinsam schlemmen wir uns durch die Spezialitäten von fünf itaöienischen Regionen. Seien Sie gespannt!
Wir empfehlen Ihnen gerne den passenden Wein
von Nathalie Türtscher am 03.04.2023
Zum 11. Mal laden wir Sie am 28. April 2023 zur Genuss-Reise ein. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise in den Süden. Gemeinsam schlemmen wir uns durch die Spezialitäten von 5 mediterranen Regionen. Seien Sie gespannt!
Wir empfehlen Ihnen gerne den passenden Wein
von Nathalie Türtscher am 04.03.2023
Genießen Sie mit uns die Zartheit des Lammfleischs und die vielfältigen Lammvariationen aus unserer Küche. Freuen Sie sich auf erstklassige Gerichte wie gebratenes Lammkarree in Thymianjus, geschmorte Lamm-Haxe und viele mehr!
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 16.01.2023
Flusskrebs, Hummer & Co. - Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Schalentiere im Mohren Restaurant. Küchenchef Daniel Höfling und sein Team präsentieren Ihnen geschmackvolle Kompositionen der edlen Krustentiere.
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 06.10.2022
Die besondere Vorspeise, die jedes Fischerherz höher schlagen lässt. Die Jakobsmuschel hat einiges an Geschichte hinter sich, welche wir gerne erzählen! Sie schmeckt also nicht nur gut, sondern hat auch noch Spannendes zu bieten.
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 09.06.2022
Der Crêpe mit Wow-Effekt. Lassen Sie sich von dem süßen Dessert mit dem gewissen Etwas im Mohren Restaurant verzaubern. Hier erfahren Sie mehr zur Geschichte rund um den Crêpe Suzette.
André Brandt
von André Brandt am 11.05.2022
Zwei Länder - 5 Regionen. Köstliche Spezialitäten und erstklassige Weine übertrafen jede Erwartungen. Machen Sie sich selbst ein Bild von der 9. Genuss-Reise im Hotel Mohren.
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 21.04.2022
Frühlingsgefühle liegen auf der Zunge beim Geschmack frischen Spargels, ob grün, weiß oder violett! Daher haben wir diesem königlichen Stangengemüse eine ganze Woche gewidmet, in der wir dem Spargel-Genuss keine Grenzen setzen.
Cs 190911 3195 1
von Sabine Voll am 25.02.2022
Wir feiern Jubiläum! Zum 10. Mal laden wir Sie am 21. Oktober 2022 zur Genuss-Reise an. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise rund um die Alpen. Gemeinsam schlemmen wir uns durch die Spezialitäten von 5 unterschiedlichen Regionen. Seien Sie ...
Küchenchef Daniel Höfling
von Daniel Höfling am 23.06.2020
Bei einem Urlaub im Allgäu dürfen natürlich auch die Genuss-Momente nicht zu kurz kommen. Zu Ihrer Sicherheit haben wir unser Frühstücksbuffet angepasst, auch wenn sich manches verändert hat, bleibt die Vielfalt unserer Speisen gleich!
Cs 190911 3195 1
von Sabine Voll am 14.08.2019
Was ist Wild überhaupt? Worauf muss ich achten? Und wie bekomme ich auch Zuhause meinen Rehbraten in Chefkochqualität hin? Ganz schön wild die ganze Sache, oder? Hotel Mohren Chefkoch Oliver Class zeigt 3 Schritte auf dem Weg zum perfekten Wildger...
Küchenchef Oliver Class
von Oliver Class am 25.07.2018
Resche Zwiebeln treffen auf zartschmelzenden, Allgäuer Bergkäse und schmiegen sich an frisch zubereitete Spätzle. Was wären die Allgäuer ohne ihre köstlichen, traditionellen Allgäuer Kässpatzen. Wie leicht Sie den Geschmack des Allgäus auch in Ihr...
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