Kulinarisches Highlight im Mohren Restaurant in Oberstdorf
18. Genuss-Reise: Europas Bierkulturen
Bier verbindet Menschen, Regionen und Traditionen wie kaum ein anderes Kulturgut Europas. Jede Region hat ihre eigenen Brauereien, Rezepte und Geschichten – vom fränkischen Kellerbier über belgische Klosterbiere bis zum britischen Stout.
Am Freitag, den 23. Oktober 2026 ab 18.30 Uhr reisen wir kulinarisch durch Europa und entdecken die faszinierende Vielfalt seiner Bierkulturen. Freuen Sie sich auf fünf liebevoll gestaltete Genussstationen mit landestypischen Spezialitäten, ausgewählten Bieren und spannenden Geschichten aus den bekanntesten Bierregionen des Kontinents.
Im Preis von € 99,- pro Person enthalten sind der Empfang mit Holzfass-Anstich, die Genussreise mit fünf Buffets inklusive Biere, Mineralwasser und Kaffee. Weitere Getränke können à la carte gewählt werden.
Live-Musik mit "Dos Mundos"
Unsere Reisestationen - Das Buffet
Nordische Küche zwischen Meer und Wildnis.
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Krebs-Cocktail, Sill- eingelegter Hering, Hovmästarsås-Lachs, finnischer Heringssalat, Smørrebrød, Kräutermousse mit Meerrettich, Knäckebrot, Rotkrautsalat mit Preisselbeeren, Dänischer Hotdog mit Röstzwiebeln, bunte Fischsalate und – Tartare, Weiße Fischsuppe
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Köttbullar - Kartoffelbrei – Preisselbeere, Silakkalaatikko – Heringsauflauf, Dorschfilet in Senfsauce, Pinnekjøtt-Lammrippen, Elchgulasch, Hasselback-Kartoffeln, Kartoffelpuffer
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Zimtschnecken, Rote Grütze mit Vanillesauce, Butterspritzgebäck, Drømmekage, Risalamande - Milchreis, Mandeln, Kirschen
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Passende Biere: Egebryg, Nældebryg, Moose Gold und alkoholfreies Egebryg der Brauerei Skovlyst.
Belgische Braukunst trifft auf kulinarische Klassiker.
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Ardenner Schinken, Eupener Bierwurst, Bitterballen mit Senf-Mayonnaise, Käsebrett "Benelux", Matjes-Häppchen in Sauerrahm-Tunke
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Vlaamse Stoofvlees-Rindfleischeintopf mit karamellisierten Zwiebeln, Moules - Miesmuscheln in Biersauce, Frikadellen, Lapin aux Pruneaux - Kaninchen mit getrockneten Pflaumen, Stamppot - Gemüsestampf mit Grünkohl, Judd mat Gaardebounen - gepökeltes geräuchertes Schweinefleisch mit Saubohnen, Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf, Pommes frites
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Belgische Waffeln mit Schokolade und Früchten, Belgische Schokoladen-Pralinen, Poffertjes, Vla-Vanillepudding
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Passende Biere: Fourchette, Bière de Miel und Achel Trappist Superior Dark.
Jetzt reservieren – die Plätze sind limitiert!
Sichern Sie sich frühzeitig Ihre Plätze für dieses besondere Event in unserem Restaurant.
Vegetarisch & alkoholfrei
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Auch Gäste, die sich vegetarisch ernähren oder alkoholfreies Bier bevorzugen, kommen auf ihre Kosten. An jeder Reisestation erwarten Sie sorgfältig ausgewählte vegetarische Spezialitäten sowie passende alkoholfreie Bierbegleitungen – für ein genussvolles Reiseerlebnis ganz nach Ihrem Geschmack.
Wir sind gespannt, was Ihr Lieblingsbier sein wird!
