Anreise 08.12.2022 Abreise 13.12.2022 Personen 2 Personen
Weihnachten im Hotel Mohren
André Brandt
von André Brandt am 27.12.2021

Besinnliche Weihnachten im Hotel Mohren in Oberstdorf in den Allgäuer Alpen

Heiligabend im Hotel Mohren

Oh Du fröhlich...
Wir schauen zurück auf einen wunderschönen Heiligabend im Hotel Mohren. Gemütlich und besinnlich durften wir mit unseren Gästen Weihnachten begehen.

Mohren-intro-bg

Es weihnachtet sehr...

Festlich glitzerte und glänzte der Weihnachtsbaum, die gedeckten Tische wurden erhellt von warmem Kerzenschein und das gesamte Mohren Team hatte sich an diesem Abend extra herausgeputzt. Endlich war Weihnachten und endlich durften wir diesen besonderen Tag wieder gemeinsam mit unseren Gästen verbringen.

Der geschmückte Weihnachtsbaum Im Hotel Mohren werden schon jetzt Weihnachtsbäume aufgestellt Das Hotel Mohren Team

Rückblick auf einen stimmungsvollen Heiligabend!

Nach einer Begrüßung der Gäste durch die Familie Brandt, spielte Servicemitarbeiter Valentin ein paar Weihnachtslieder auf dem Horn. Wer sich bereits vor dem Essen auf das Weihnachtsfest einstimmen wollte, besuchte die Christmette in der Pfarrkirche direkt gegenüber vom Hotel Mohren.

Für den Heiligabend hatte Küchenchef Daniel Höfling gemeinsam mit seinem Team wieder ein vorzügliches 6-Gänge-Menü zusammengestellt.
Zu Beginn wurden Scheiben vom geräucherten Saiblingsfilet mit mariniertem Babyspinat und verschiedene Bete serviert. Darauf folgte eine Reh-Essenz mit Sherry und Morchel-Klößchen und ein Zanderfilet an Kerbelsauce auf Kürbispüree mit Kartoffelstroh. Ein absolutes Highlight war das Granatapfelsorbet und die rosa gebratene Entenbrust an Cranberrysauce auf Perlgraupen-Risotto und Gemüse-Bündchen.
Zum krönenden Abschluss wurde ein Christstollen-Parfait auf Zimtkirschen
mit Lebkuchensabayone serviert. Einfach köstlich!

Es war ein gelungener Abend mit leckerem Essen, erstklassigen Weinen und schönen Gesprächen.

Wir freuen uns schon jetzt auf Silvester, wenn wir Sie wieder mit einem exzellenten 7-Gänge-Menü verwöhnen dürfen.

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