Eine Reise durch Spaniens und Portugals kulinarischen Hochgenüssen
Rückblick: Die 15. Genuss-Reise im Mohren Restaurant
Fünf Regionen, zwei Länder und das alles an einem Tag. Reisen Sie sich noch einmal durch die spanischen und portugiesischen Köstlichkeiten. Das war die 15. Genuss-Reise durch Spanien & Portugal im Mohren Restaurant in Oberstdorf, Allgäu.
Lassen Sie uns gemeinsam auf eine Reise zurückblicken, die uns kulinarisch durch fünf besondere Regionen Spaniens und Portugals führte
- Douro (Portugal)
- La Mancha (Spanien)
- Alentejy (Portugal)
- Navarra (Spanien)
- Aragon (Spanien)
Ein Genuss-Rückblick durch das kulinarische Angebot
Eine Reise durch von traditionellen Winzern geprägte Tal.
Begleitet von korrespondierten Weinen Laureiro Alvarinho Azevedo DOC und Prazo de Roriz Douro DOC.
- Caldo verde
- Gegrillte Dorade, Pulpo, Wolfsbarsch und Sardellen
- Zarzuela
- Francesinha
- Arroz de marisco
- Pudim de coco
- Pastéis de Nata
Bodenständige Gerichte aus einfachen Zutaten, ein Erbe der Hirten und Landarbeiter.
Passender Wein Christo de la Vega Camina Rosado DO und Christo de la Vega Camina Marques de Castilla barrica begleiten den kulinarischen Hochgenuss.
- Manchego • Berenjenas de Almagro • Cochinillo
- Pisto Manchego
- Migas
- Gazpacho Manchego
- Paella
- Croquetas
- Churro Fries
Ein Genuss so authentisch wie die Landschaft.
Kombiniert mit Grous Herdade DOS, vinho branco Wein und Azamor Tinto VR Alentejano.
- Bacalhau à Brás
- Frango Piri Piri
- Empadão de carne picada
- Rissóis de Camarão
- Safranreis • Pudim flam • Arroz doce • Torta de Viana
Abwechslungsreiche Küche zwischen Tradition und fein abgestimmten Aromen.
Die perfekte Begleiter El Rincon Chardonnay barrica DO und El Camino de Nekeas Navarra DO.
- Ensalada de San Isidro
- Tortilla de espárragos verdes
- Cordero al chilindrón
- Pimientos rellenos de carne
- Pochas estofadas
- Papas arrugadas
- Leche frita
- Canutillos de crema
Rau wie die Landschaft ist, so herzhaft und würzig ist die Bergküche. Zusammen mit den passenden Weinen*Monasterio de las Vinas Rosado* und Montasterio de las Vinas Gran Reserva DO ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
- Tapas
- Chilindrón
- Firigolla
- Espalda de ternasco rellena
- Suprema de ternera a las trufas
- Patatas Bravas mit Aioli
- Guirlache • Macedonia de frutas • Magdalenas
Freuen Sie sich auf das Walking-Dinner durch Frankreich
Erleben Sie die 16. Genuss-Reise durch die fünf französische Regionen
✓ Val de Loire
✓ Auvergne-Rhône-Alpes
✓ Nouvelle Aquitanien
✓ Korsika
✓ Normandie
Dann ist die Geniesser-Woche mit Frühstück und "Grandhotel-Flair" in Oberstdorf genau das richtige.
Tägliche Anreise zu jeder Jahreszeit.
- 7 Übernachtungen in stilvollen Zimmern
- Schlemmerfrühstück mit regionalen Produkten
- Nutzung des Entspannungsbereichs mit Sauna
- Täglich gratis Bergbahnkarten (Mai bis November)
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