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Sommelier im Hotel Mohren

Genuss am Marktplatz

Auf einen tollen Abend!

Restaurant

Genussvoll schlemmen im neugestalteten Restaurant Mohren. Morgens genießen Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und am Abend verwöhnen wir Sie mit unserem 5-Gang Genießer-Menü. Oder Sie wählen aus unserer à la carte Speisekarte.

Restaurant
Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Sommelier-Prüfung!
Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Sommelier-Prüfung!
Sommelier Thomas Biermann
Sommelier Thomas Biermann
Mohren › Blog

Wir haben einen Sommelier!

André Brandt von André Brandt am 03.06.2014

Ein Traum ist wahr geworden! Restaurantleiter Thomas Biermann ist nun staatlich geprüfter Sommelier! Einer von nur zweien in ganz Oberstdorf... Wir gratulieren herzlich!

Es ist geschafft!

Nach einem halben Jahr Schulbank drücken, Weingüter besuchen, Weine verkosten, lernen, lernen und nochmal lernen hat Restaurantleiter Thomas Biermann in der vergangenen Woche die schriftliche, mündliche und praktische Prüfung zum staatliche geprüften Sommelier abgelegt und mit Bravour bestanden.

Wir sind wahnsinnig stolz auf ihn und freuen uns, einen Restaurantleiter mit so einer herausragenden Zusatzqualifikation bei uns im Hotel Mohren-Team zu haben!

Auch Herr Biermann freut sich, seine Leidenschaft "Wein" nun den Hotel Mohren-Gästen mit Zertifikat und noch besserem Fachwissen empfehlen zu können.

Wein ist mehr als nur eine Leidenschaft

Das Hotel Mohren ist bekannt für seinen über 500 Jahre alten Gewölbe-Weinkeller. In den alten Gemäuern lagern einige Weinschätze, besondere Raritäten und leckere Weine aus ganz Europa. Hier ist von Anfang an das Reich von unserem Restaurantleiter Thomas Biermann... Wein ist seine Leidenschaft. In seiner Freizeit besucht er gerne namhafte Weingüter und probiert viele Weine, um den Gästen im Mohren Restaurant immer eine breite Auswahl präsentieren zu können und Ihnen zum Abendessen den perfekt korrespondierenden Wein anbieten zu können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Mohren Restaurant!

Das Mohren Team und Sommelier Thomas Biermann stoßen auf die bestandene Prüfung an!

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Sommelier-Schule
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